Ensopado de carne V

Ingredientes

• 3 libra

  3 libras de carne de ensopado de carne, cortada em cubos de 1 polegada
• 2 colher de chá sal, dividido

  2 colheres de chá de sal, dividido
• 1 colher de chá pimenta preta moída, dividida

  1 colher de chá de pimenta preta moída, dividida
• 1/4 xícara farinha multiuso

  1/4 xícara de farinha multiuso
• 1/4 xícara manteiga

  1/4 xícara de manteiga
• 1 colher de sopa óleo vegetal

  1 colher de sopa de óleo vegetal
• 1 cebola picada

  1 cebola picada
• 8 onças 1 lata de tomate pelado inteiro

  1 lata de tomate pelado inteiro
• 3 xícara água

  3 xícaras de água
• 2 cubos de caldo de carne

  2 cubos de caldo de carne
• 2 dentes de alho picados

  2 dentes de alho picados
• 2 colher de sopa salsa picada

  2 colheres de sopa de salsa picada
• 1/8 colher de chá tomilho seco

  1/8 colher de chá de tomilho seco
• 1 xícara vinho tinto

  1 xícara de vinho tinto
• 6 cenouras picadas

  6 cenouras picadas
• 6 talos de aipo picado

  6 talos de aipo picado
• 6 batatas, em cubos

  6 batatas, em cubos
• 2 xícaras cebolinhas

  2 xícaras de cebolinhas