Name: Enchiladas Suíças
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: frango cozido picado: 2 xícara; 4 onças 1/2 lata de pimentões verdes picados; 1 lata de molho chile verde: 7 onças; sal: 1/2 colher de chá; chantilly: 2 xícaras; óleo para fritar; tortilhas de milho: 12; queijo Monterey Jack ralado: 1.50 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 xícara frango cozido picado 2 xícaras de frango cozido picado
	4 onças 1/2 lata de pimentões verdes picados 1/2 (4 onças) pode picados de pimentões verdes
	7 onças 1 lata de molho chile verde 1 lata de molho chile verde
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	2 xícaras chantilly 2 xícaras de chantilly
	óleo para fritar óleo para fritar
	12 tortilhas de milho 12 tortilhas de milho
	1.50 xícara queijo Monterey Jack ralado 1 1/2 xícara de queijo Monterey Jack ralado

Meu marido morou no México por vários anos e adorava Enchiladas Suizas (Enchiladas suíças). Encontrei esta receita e ele disse que tem o mesmo sabor que a sua 'mamita' fez para ele.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

2 xícara frango cozido picado
2 xícaras de frango cozido picado
4 onças 1/2 lata de pimentões verdes picados
1/2 (4 onças) pode picados de pimentões verdes
7 onças 1 lata de molho chile verde
1 lata de molho chile verde
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
2 xícaras chantilly
2 xícaras de chantilly
óleo para fritar
óleo para fritar
12 tortilhas de milho
12 tortilhas de milho
1.50 xícara queijo Monterey Jack ralado
1 1/2 xícara de queijo Monterey Jack ralado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Enchiladas Suicas

Receita de Enchiladas Suicas

Enchiladas Suicas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras de frango cozido picado
1/2 (4 onças) pode picados de pimentões verdes
1 lata de molho chile verde
1/2 colher de chá de sal
2 xícaras de chantilly
óleo para fritar
12 tortilhas de milho
1 1/2 xícara de queijo Monterey Jack ralado

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Em uma tigela, misture o frango, os pimentões e o molho
3) Em um prato largo e raso misture o sal e o creme de leite
4) Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto
5) Frite cada tortilha por alguns segundos, até formar bolhas, e mergulhe imediatamente no creme e sal
6) Recheie as tortilhas fritas com a mistura de frango
7) Enrole e coloque o lado da aba para baixo em uma assadeira
8) Despeje o creme de leite restante sobre as tortilhas e polvilhe com queijo
9) Asse, descoberto, em um forno pré-aquecido até o queijo derreter, cerca de 15 a 20 minutos

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Em uma tigela, misture o frango, os pimentões e o molho
3 Feito	Em um prato largo e raso misture o sal e o creme de leite
4 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto
5 Feito	Frite cada tortilha por alguns segundos, até formar bolhas, e mergulhe imediatamente no creme e sal
6 Feito	Recheie as tortilhas fritas com a mistura de frango
7 Feito	Enrole e coloque o lado da aba para baixo em uma assadeira
8 Feito	Despeje o creme de leite restante sobre as tortilhas e polvilhe com queijo
9 Feito	Asse, descoberto, em um forno pré-aquecido até o queijo derreter, cerca de 15 a 20 minutos