Name: Enchiladas de Queijo e Carne
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: lombo ou peru magro moído: 3/4 libra; pimentão vermelho ou verde em cubos: 1.50 xícara; 1 pacote de tempero para taco: 1,25 onça; (7 polegadas) de farinha ou tortilhas de milho: 8; SARGENTO® Corte Fino OU Corte Tradicional Ralado 4 Queijo Mexicano: 2 xícara; molho de salsa ou picante: 1.50 xícara; alface picada: 1 xícara; tomate picado: 1 xícara; creme de leite leve: 1/2 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	3/4 libra lombo ou peru magro moído lombo ou peru magro de 3/4 libra
	1.50 xícara pimentão vermelho ou verde em cubos 1 1/2 xícaras de pimentão vermelho ou verde em cubos
	1,25 onça 1 pacote de tempero para taco 1 pacote (1,25 onça) de tempero para taco
	8 (7 polegadas) de farinha ou tortilhas de milho 8 (7 polegadas) de farinha ou tortilhas de milho
	2 xícara SARGENTO® Corte Fino OU Corte Tradicional Ralado 4 Queijo Mexicano 2 xícaras SARGENTO® Corte Fino OU Corte Tradicional Ralado 4 Queijo Mexicano
	1.50 xícara molho de salsa ou picante 1 1/2 xícaras de molho de salsa ou picante
	1 xícara alface picada 1 xícara de alface picada
	1 xícara tomate picado 1 xícara de tomate picado
	1/2 xícara creme de leite leve 1/2 xícara de creme de leite leve

Vença a noite de taco com noite de enchilada! Estas enchiladas picantes ao estilo de restaurante irão certamente agradar a uma multidão.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

3/4 libra lombo ou peru magro moído
lombo ou peru magro de 3/4 libra
1.50 xícara pimentão vermelho ou verde em cubos
1 1/2 xícaras de pimentão vermelho ou verde em cubos
1,25 onça 1 pacote de tempero para taco
1 pacote (1,25 onça) de tempero para taco
8 (7 polegadas) de farinha ou tortilhas de milho
8 (7 polegadas) de farinha ou tortilhas de milho
2 xícara SARGENTO® Corte Fino OU Corte Tradicional Ralado 4 Queijo Mexicano
2 xícaras SARGENTO® Corte Fino OU Corte Tradicional Ralado 4 Queijo Mexicano
1.50 xícara molho de salsa ou picante
1 1/2 xícaras de molho de salsa ou picante
1 xícara alface picada
1 xícara de alface picada
1 xícara tomate picado
1 xícara de tomate picado
1/2 xícara creme de leite leve
1/2 xícara de creme de leite leve

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Enchiladas de Queijo e Carne

Receita de Enchiladas de Queijo

Enchiladas de Queijo e Carne aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

lombo ou peru magro de 3/4 libra
1 1/2 xícaras de pimentão vermelho ou verde em cubos
1 pacote (1,25 onça) de tempero para taco
8 (7 polegadas) de farinha ou tortilhas de milho
2 xícaras SARGENTO® Corte Fino OU Corte Tradicional Ralado 4 Queijo Mexicano
1 1/2 xícaras de molho de salsa ou picante
1 xícara de alface picada
1 xícara de tomate picado
1/2 xícara de creme de leite leve

Modo de Preparo

1) Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto
2) Adicione a carne e o pimentão
3) Cozinhe por 5 minutos, mexendo até que a carne se esfarele e não fique mais rosa
4) Ralo
5) Adicione a mistura de temperos para taco e 1/2 xícara de água
6) Cozinhe, descoberto, 5 minutos ou até o molho engrossar, mexendo ocasionalmente
7) Colher 1/3 xícara da mistura de carne no centro de cada tortilha
8) Polvilhe com 2 colheres de sopa de queijo
9) Rolar
10) Coloque o lado da emenda para baixo em uma assadeira de 13 x 9 polegadas untada
11) Coloque o molho sobre as enchiladas
12) Cubra com papel alumínio
13) Asse em forno pré-aquecido a 375 graus f por 18 minutos ou até que esteja totalmente aquecido
14) Descobrir
15) Polvilhe com o queijo restante
16) Asse mais 2 minutos ou até que o queijo derreta
17) Sirva com alface, tomate, se desejar, creme de leite

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Passos

1 Feito	Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto
2 Feito	Adicione a carne e o pimentão
3 Feito	Cozinhe por 5 minutos, mexendo até que a carne se esfarele e não fique mais rosa
4 Feito	Ralo
5 Feito	Adicione a mistura de temperos para taco e 1/2 xícara de água
6 Feito	Cozinhe, descoberto, 5 minutos ou até o molho engrossar, mexendo ocasionalmente
7 Feito	Colher 1/3 xícara da mistura de carne no centro de cada tortilha
8 Feito	Polvilhe com 2 colheres de sopa de queijo
9 Feito	Rolar
10 Feito	Coloque o lado da emenda para baixo em uma assadeira de 13 x 9 polegadas untada
11 Feito	Coloque o molho sobre as enchiladas
12 Feito	Cubra com papel alumínio
13 Feito	Asse em forno pré-aquecido a 375 graus f por 18 minutos ou até que esteja totalmente aquecido
14 Feito	Descobrir
15 Feito	Polvilhe com o queijo restante
16 Feito	Asse mais 2 minutos ou até que o queijo derreta
17 Feito	Sirva com alface, tomate, se desejar, creme de leite