Ingredientes
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1 colher de sopa azeite, ou mais a gosto1 colher de sopa de azeite ou mais a gosto
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4 metades de peito de frango desossado4 metades de peito de frango desossado
-
1 colher de chá1 colher de chá de molho inglês
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1 colher de chá molho de pimenta picante1 colher de chá de molho de pimenta quente
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1/4 colher de chá cominho moído1/4 colher de chá de cominho moído
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1/4 colher de chá páprica moída1/4 colher de chá de páprica moída
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1/4 colher de chá pimenta caiena1/4 colher de chá de pimenta caiena
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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1.50 colher de chá suco de limão1 1/2 colher de chá de suco de limão
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15 onças 1 lata de feijão preto, escorrido e enxaguado1 lata (15 onças) de feijão preto, escorrido e enxaguado
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1 pimentão vermelho, cortado em cubos1 pimentão vermelho, cortado em cubos
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1 pimentão laranja, picado1 pimentão laranja, picado
-
1 pimentão verde picado1 pimentão verde picado
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1/2 cebola branca, cortada em cubos1/2 cebola branca, cortada em cubos
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5 (6 polegadas) tortilhas de milho, cortadas em tiras5 (6 polegadas) tortilhas de milho, cortadas em tiras
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10,5 onças 1 lata de creme de canja de galinha1 lata de creme de canja de galinha
-
8 onças 1/2 pacote de cream cheese1/2 (8 oz) pacote de cream cheese
-
1/2 xícara queijo cheddar ralado1/2 xícara de queijo cheddar ralado
-
1/4 xícara creme de leite1/4 xícara de creme de leite
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Enchiladas de frango em uma frigideira
Receita de Enchiladas de frango
Enchiladas de frango em uma frigideira aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite ou mais a gosto
- 4 metades de peito de frango desossado
- 1 colher de chá de molho inglês
- 1 colher de chá de molho de pimenta quente
- 1/4 colher de chá de cominho moído
- 1/4 colher de chá de páprica moída
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1 1/2 colher de chá de suco de limão
- 1 lata (15 onças) de feijão preto, escorrido e enxaguado
- 1 pimentão vermelho, cortado em cubos
- 1 pimentão laranja, picado
- 1 pimentão verde picado
- 1/2 cebola branca, cortada em cubos
- 5 (6 polegadas) tortilhas de milho, cortadas em tiras
- 1 lata de creme de canja de galinha
- 1/2 (8 oz) pacote de cream cheese
- 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
- 1/4 xícara de creme de leite
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio
- 2) Adicione os peitos de frango
- 3) Regue o molho inglês e o molho apimentado por cima
- 4) Tempere com cominho, páprica, pimenta caiena, sal e pimenta
- 5) Cubra e cozinhe, partindo o frango em pequenos pedaços com uma colher de pau, até que não fique mais rosa no centro e o suco escorra claro, cerca de 15 minutos
- 6) Junte o suco de limão
- 7) Reduza o fogo para médio-baixo
- 8) Misture o feijão preto, o pimentão vermelho, o pimentão laranja, o pimentão verde, a cebola e as tiras de tortilha
- 9) Cozinhe até que os pimentões estejam ligeiramente amolecidos, cerca de 5 minutos
- 10) Adicione o creme de frango, o cream cheese, o queijo cheddar e o creme de leite
- 11) Cozinhe e mexa até que os queijos estejam derretidos e quentes, cerca de 5 minutos
Passos
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1
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio |
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2
Feito
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Adicione os peitos de frango |
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3
Feito
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Regue o molho inglês e o molho apimentado por cima |
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4
Feito
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Tempere com cominho, páprica, pimenta caiena, sal e pimenta |
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5
Feito
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Cubra e cozinhe, partindo o frango em pequenos pedaços com uma colher de pau, até que não fique mais rosa no centro e o suco escorra claro, cerca de 15 minutos |
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6
Feito
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Junte o suco de limão |
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7
Feito
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Reduza o fogo para médio-baixo |
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8
Feito
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Misture o feijão preto, o pimentão vermelho, o pimentão laranja, o pimentão verde, a cebola e as tiras de tortilha |
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9
Feito
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Cozinhe até que os pimentões estejam ligeiramente amolecidos, cerca de 5 minutos |
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10
Feito
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Adicione o creme de frango, o cream cheese, o queijo cheddar e o creme de leite |
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11
Feito
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Cozinhe e mexa até que os queijos estejam derretidos e quentes, cerca de 5 minutos |
