Name: Pizzas de berinjela
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: ovos: 2; farinha multiuso: 1 xícara; sal: 1/2 colher de chá; pimenta preta moída: 1/4 colher de chá; orégano seco: 1/2 colher de chá; berinjela grande, cortada em rodelas de 1/2 polegada: 1; óleo vegetal: 1/4 xícara; 1 lata de molho de pizza: 14 onças; queijo mouncezarella ralado: 1.50 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 ovos 2 ovos
	1 xícara farinha multiuso 1 xícara de farinha multiuso
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	1/4 colher de chá pimenta preta moída 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
	1/2 colher de chá orégano seco 1/2 colher de chá de orégano seco
	1 berinjela grande, cortada em rodelas de 1/2 polegada 1 berinjela grande, cortada em rodelas de 1/2 polegada
	1/4 xícara óleo vegetal 1/4 xícara de óleo vegetal
	14 onças 1 lata de molho de pizza 1 lata de molho de pizza
	1.50 xícara queijo mouncezarella ralado 1 1/2 xícara de queijo mozzarella ralado

A berinjela é uma excelente alternativa para a crosta comum de pizza. Eu tenho toneladas de berinjela do meu jardim, então eu faço isso uma vez por semana! Uma maneira divertida de fazer seus filhos comerem vegetais. Sugiro adicionar calabresa, cogumelo e pimentão.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

2 ovos
2 ovos
1 xícara farinha multiuso
1 xícara de farinha multiuso
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá pimenta preta moída
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
1/2 colher de chá orégano seco
1/2 colher de chá de orégano seco
1 berinjela grande, cortada em rodelas de 1/2 polegada
1 berinjela grande, cortada em rodelas de 1/2 polegada
1/4 xícara óleo vegetal
1/4 xícara de óleo vegetal
14 onças 1 lata de molho de pizza
1 lata de molho de pizza
1.50 xícara queijo mouncezarella ralado
1 1/2 xícara de queijo mozzarella ralado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pizzas de berinjela

Receita de Pizzas de berinjela

Pizzas de berinjela aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 ovos
1 xícara de farinha multiuso
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
1/2 colher de chá de orégano seco
1 berinjela grande, cortada em rodelas de 1/2 polegada
1/4 xícara de óleo vegetal
1 lata de molho de pizza
1 1/2 xícara de queijo mozzarella ralado

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça um forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Bata os ovos em uma tigela
3) Misture a farinha, o sal, a pimenta e o orégano em um saco plástico que pode ser lacrado de 1 galão
4) Mergulhe cada fatia de berinjela no ovo, depois coloque a berinjela na mistura de farinha, uma de cada vez, sacudindo o saco para cobrir a berinjela
5) Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande e funda em fogo médio
6) Coloque as fatias de berinjela na frigideira para cozinhar, virando de vez em quando, até dourar por igual
7) Escorra as fatias de berinjela em um prato forrado com papel toalha
8) Disponha a berinjela em uma camada em uma assadeira
9) Colher molho de pizza suficiente para cobrir cada fatia de berinjela
10) Cubra cada berinjela com queijo mussarela
11) Asse no forno pré-aquecido até que a mussarela derreta, 5 a 10 minutos

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça um forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Bata os ovos em uma tigela
3 Feito	Misture a farinha, o sal, a pimenta e o orégano em um saco plástico que pode ser lacrado de 1 galão
4 Feito	Mergulhe cada fatia de berinjela no ovo, depois coloque a berinjela na mistura de farinha, uma de cada vez, sacudindo o saco para cobrir a berinjela
5 Feito	Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande e funda em fogo médio
6 Feito	Coloque as fatias de berinjela na frigideira para cozinhar, virando de vez em quando, até dourar por igual
7 Feito	Escorra as fatias de berinjela em um prato forrado com papel toalha
8 Feito	Disponha a berinjela em uma camada em uma assadeira
9 Feito	Colher molho de pizza suficiente para cobrir cada fatia de berinjela
10 Feito	Cubra cada berinjela com queijo mussarela
11 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que a mussarela derreta, 5 a 10 minutos