https://www.chefreceitas.com.br
Egg Foo Yung II
Egg Foo Yung II
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 8 ovos batidos | |
| 1 xícara aipo em fatias finas | |
| 1 xícara cebola finamente picada | |
| 1 xícara broto de feijão | |
| 1/2 xícara cogumelos frescos picados | |
| 1/3 xícara peito de frango cozido picado | |
| 1/3 xícara carne moída cozida e esfarelada | |
| 1/3 xícara carne de porco cozida picada | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1/4 colher de chá pimenta preta moída | |
| 2 cubos de caldo de frango | |
| 1.50 xícara água quente | |
| 1.50 colher de chá açúcar branco | |
| 2 colher de sopa molho de soja | |
| 6 colher de sopa água fria | |
| 1.50 colher de sopa amido de milho |
Restos de frango, carne bovina e suína podem ser refogados com cogumelos, couve, cebola e, claro, ovos! O molho que acompanha é simples e saboroso.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
8 ovos batidos8 ovos batidos
-
1 xícara aipo em fatias finas1 xícara de aipo em fatias finas
-
1 xícara cebola finamente picada1 xícara de cebola finamente picada
-
1 xícara broto de feijão1 xícara de broto de feijão
-
1/2 xícara cogumelos frescos picados1/2 xícara de cogumelos frescos picados
-
1/3 xícara peito de frango cozido picado1/3 xícara de peito de frango cozido picado
-
1/3 xícara carne moída cozida e esfarelada1/3 xícara de carne moída cozida e esfarelada
-
1/3 xícara carne de porco cozida picada1/3 xícara de carne de porco cozida picada
-
1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
1/4 colher de chá pimenta preta moída1/4 colher de chá de pimenta preta moída
-
2 cubos de caldo de frango2 cubos de caldo de frango
-
1.50 xícara água quente1 1/2 xícaras de água quente
-
1.50 colher de chá açúcar branco1 1/2 colher de chá de açúcar branco
-
2 colher de sopa molho de soja2 colheres de sopa de molho de soja
-
6 colher de sopa água fria6 colheres de sopa de água fria
-
1.50 colher de sopa amido de milho1 1/2 colheres de sopa de amido de milho
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Egg Foo Yung II
Receita de Egg Foo Yung II
Egg Foo Yung II aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 8 ovos batidos
- 1 xícara de aipo em fatias finas
- 1 xícara de cebola finamente picada
- 1 xícara de broto de feijão
- 1/2 xícara de cogumelos frescos picados
- 1/3 xícara de peito de frango cozido picado
- 1/3 xícara de carne moída cozida e esfarelada
- 1/3 xícara de carne de porco cozida picada
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 2 cubos de caldo de frango
- 1 1/2 xícaras de água quente
- 1 1/2 colher de chá de açúcar branco
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 6 colheres de sopa de água fria
- 1 1/2 colheres de sopa de amido de milho
Modo de Preparo
- 1) Bata os ovos em uma tigela grande
- 2) Adicione o aipo, a cebola, o broto de feijão, os cogumelos, o frango, a carne, a carne de porco, o sal e a pimenta
- 3) Misture junto
- 4) Aqueça o óleo em uma frigideira média ou wok e a mistura de ovo marrom 1/2 xícara de cada vez
- 5) Quando toda a mistura estiver dourada, reserve
- 6) Para fazer molho: dissolva o caldo na água quente em uma panela pequena
- 7) Adicione o açúcar e o molho de soja e misture bem em fogo médio
- 8) Adicione água fria e amido de milho e mexa até engrossar e ficar homogêneo
- 9) Sirva com egg foo yung
Passos
|
1
Feito
|
Bata os ovos em uma tigela grande |
|
2
Feito
|
Adicione o aipo, a cebola, o broto de feijão, os cogumelos, o frango, a carne, a carne de porco, o sal e a pimenta |
|
3
Feito
|
Misture junto |
|
4
Feito
|
Aqueça o óleo em uma frigideira média ou wok e a mistura de ovo marrom 1/2 xícara de cada vez |
|
5
Feito
|
Quando toda a mistura estiver dourada, reserve |
|
6
Feito
|
Para fazer molho: dissolva o caldo na água quente em uma panela pequena |
|
7
Feito
|
Adicione o açúcar e o molho de soja e misture bem em fogo médio |
|
8
Feito
|
Adicione água fria e amido de milho e mexa até engrossar e ficar homogêneo |
|
9
Feito
|
Sirva com egg foo yung |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
