Name: Egg Foo Young
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Chinesa
Ingredients: óleo de gergelim: 1 colher de chá; cebola picada: 1 xícara; cebola verde picada: 1/4 xícara; aipo picado: 1/2 xícara; broto de feijão: 1 xícara; amido de milho: 1/4 colher de chá; camarão, descascado, purificado e grosseiramente picado: 1/2 libra; molho de soja: 2 colher de sopa; sal: 1 colher de chá; ovos, bem batidos: 8

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de chá óleo de gergelim 1 colher de chá de óleo de gergelim
	1 xícara cebola picada 1 xícara de cebola picada
	1/4 xícara cebola verde picada 1/4 xícara de cebola verde picada
	1/2 xícara aipo picado 1/2 xícara de aipo picado
	1 xícara broto de feijão 1 xícara de broto de feijão
	1/4 colher de chá amido de milho 1/4 colher de chá de amido de milho
	1/2 libra camarão, descascado, purificado e grosseiramente picado camarão 1/2 libra, descascado, desenfreado e picado grosseiramente
	2 colher de sopa molho de soja 2 colheres de sopa de molho de soja
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	8 ovos, bem batidos 8 ovos, bem batidos

Esta é uma receita fácil de fazer em casa. Cebola verde, aipo, broto de feijão e camarão refogados em molho de soja e combinados com ovo.

Características:

Cozinha:

Chinesa

Ingredientes

1 colher de chá óleo de gergelim
1 colher de chá de óleo de gergelim
1 xícara cebola picada
1 xícara de cebola picada
1/4 xícara cebola verde picada
1/4 xícara de cebola verde picada
1/2 xícara aipo picado
1/2 xícara de aipo picado
1 xícara broto de feijão
1 xícara de broto de feijão
1/4 colher de chá amido de milho
1/4 colher de chá de amido de milho
1/2 libra camarão, descascado, purificado e grosseiramente picado
camarão 1/2 libra, descascado, desenfreado e picado grosseiramente
2 colher de sopa molho de soja
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
8 ovos, bem batidos
8 ovos, bem batidos

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Egg Foo Young

Receita de Egg Foo Young

Egg Foo Young aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de chá de óleo de gergelim
1 xícara de cebola picada
1/4 xícara de cebola verde picada
1/2 xícara de aipo picado
1 xícara de broto de feijão
1/4 colher de chá de amido de milho
camarão 1/2 libra, descascado, desenfreado e picado grosseiramente
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de chá de sal
8 ovos, bem batidos

Modo de Preparo

1) Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo de gergelim e frite levemente a cebola, o aipo e os brotos
2) Junte o amido de milho e adicione o camarão, o molho de soja e o sal
3) Mexa até ficar bem misturado
4) Retire do fogo e transfira para uma tigela
5) Retorne a panela ao fogo e adicione os ovos batidos
6) Frite os ovos mexendo delicadamente
7) Retorne a mistura de legumes e camarão à frigideira enquanto os ovos ainda estão líquidos
8) Termine de fritar até que os ovos estejam totalmente cozidos

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Passos

1 Feito	Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo de gergelim e frite levemente a cebola, o aipo e os brotos
2 Feito	Junte o amido de milho e adicione o camarão, o molho de soja e o sal
3 Feito	Mexa até ficar bem misturado
4 Feito	Retire do fogo e transfira para uma tigela
5 Feito	Retorne a panela ao fogo e adicione os ovos batidos
6 Feito	Frite os ovos mexendo delicadamente
7 Feito	Retorne a mistura de legumes e camarão à frigideira enquanto os ovos ainda estão líquidos
8 Feito	Termine de fritar até que os ovos estejam totalmente cozidos