Samosas de carne fáceis

Samosas de carne fáceis
Receitas Deliciosas da Cozinha Indiana

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Ingredientes

Ajuste porções:
spray de cozinha spray de cozinha
1 colher de sopa óleo vegetal 1 colher de sopa de óleo vegetal
1 xícara batata petite-cut 1 xícara de batata petite-cut
1 cebola pequena, picada 1 cebola pequena, picada
1/2 libra carne moída 1/2 libra carne moída
2.50 colher de sopa curry em pó 2 1/2 colheres de sopa de curry em pó
1.50 colher de sopa alho picado 1 1/2 colher de sopa de alho picado
1 colher de sopa raiz de gengibre fresco picada 1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco picada
1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá pimenta preta moída 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
1/2 xícara caldo de galinha 1/2 xícara de caldo de galinha
1 xícara ervilhas 1 xícara de ervilhas
15 onças 1 pacote de crostas de torta preparadas, em temperatura ambiente e cada uma cortada em quartos 1 pacote (15 onças) de crostas de torta preparadas, em temperatura ambiente e cada corte em quartos
1 ovo 1 ovo
1/4 colher de chá açafrão moído 1/4 colher de chá de açafrão moído
1/4 colher de chá curry em pó 1/4 colher de chá de curry em pó

Uma fácil adaptação americana de samosas. Assado para obter menos gordura e menos bagunça. Estes também são bons apenas com batatas, substitua a carne por 1 xícara extra de batatas.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Samosas de carne faceis

Receita de Samosas de carne

Samosas de carne faceis aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • spray de cozinha
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1 xícara de batata petite-cut
  • 1 cebola pequena, picada
  • 1/2 libra carne moída
  • 2 1/2 colheres de sopa de curry em pó
  • 1 1/2 colher de sopa de alho picado
  • 1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco picada
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
  • 1/2 xícara de caldo de galinha
  • 1 xícara de ervilhas
  • 1 pacote (15 onças) de crostas de torta preparadas, em temperatura ambiente e cada corte em quartos
  • 1 ovo
  • 1/4 colher de chá de açafrão moído
  • 1/4 colher de chá de curry em pó

Modo de Preparo

  • 1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
  • 2) Prepare uma assadeira com spray de cozinha
  • 3) Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto
  • 4) Refogue a batata e a cebola em óleo bem quente até que a cebola fique translúcida, cerca de 5 minutos
  • 5) Quebre a carne em pedaços pequenos e coloque na frigideira
  • 6) Cozinhe e mexa até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos
  • 7) Tempere a mistura de carne com 2 1/2 colheres de sopa de curry em pó, alho, gengibre, sal e pimenta
  • 8) Despeje o caldo de frango sobre a mistura de carne
  • 9) Adicione as ervilhas e mexa
  • 10) Leve a mistura para ferver e cozinhe até que o caldo esteja quase evaporado e as batatas estejam macias, 4 a 5 minutos
  • 11) Umedeça as bordas de cada triângulo da crosta da torta com os dedos molhados
  • 12) Coloque cerca de 1/3 de xícara da mistura de carne no meio de cada pedaço de massa
  • 13) Dobre a massa sobre o recheio em um triângulo
  • 14) Amasse as bordas com um garfo para selar a carne dentro do triângulo
  • 15) Arrume as chamuças na assadeira preparada
  • 16) Bata o ovo com a cúrcuma e 1/4 colher de chá de curry em pó em uma tigela
  • 17) Pincele as samosas
  • 18) Asse as chamuças em forno pré-aquecido até dourar, cerca de 20 minutos

Passos

1
Feito

Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)

2
Feito

Prepare uma assadeira com spray de cozinha

3
Feito

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto

4
Feito

Refogue a batata e a cebola em óleo bem quente até que a cebola fique translúcida, cerca de 5 minutos

5
Feito

Quebre a carne em pedaços pequenos e coloque na frigideira

6
Feito

Cozinhe e mexa até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos

7
Feito

Tempere a mistura de carne com 2 1/2 colheres de sopa de curry em pó, alho, gengibre, sal e pimenta

8
Feito

Despeje o caldo de frango sobre a mistura de carne

9
Feito

Adicione as ervilhas e mexa

10
Feito

Leve a mistura para ferver e cozinhe até que o caldo esteja quase evaporado e as batatas estejam macias, 4 a 5 minutos

11
Feito

Umedeça as bordas de cada triângulo da crosta da torta com os dedos molhados

12
Feito

Coloque cerca de 1/3 de xícara da mistura de carne no meio de cada pedaço de massa

13
Feito

Dobre a massa sobre o recheio em um triângulo

14
Feito

Amasse as bordas com um garfo para selar a carne dentro do triângulo

15
Feito

Arrume as chamuças na assadeira preparada

16
Feito

Bata o ovo com a cúrcuma e 1/4 colher de chá de curry em pó em uma tigela

17
Feito

Pincele as samosas

18
Feito

Asse as chamuças em forno pré-aquecido até dourar, cerca de 20 minutos

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