



2 libras batatas, descascadas e cortadas em cubos | |
1 repolho, picado | |
1 cacho de cebolas verdes picadas | |
1/4 xícara de manteiga amolecida | |
1/2 xícara creme meio a meio | |
sal e pimenta preta a gosto |
Prato tradicional de batata irlandesa, muito fácil de preparar. Lembre-se de que o Reino Unido e a Irlanda não eram exatamente conhecidos por sua culinária, mas pela autenticidade, é isso que você deseja. Para um sabor não autêntico, mas aprimorado, você pode adicionar pedaços de bacon, queijo Cheddar ou ambos.
Aprenda a preparar a receita de Easy Irish Colcannon
1
Feito
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Coloque as batatas, o repolho e a cebolinha em uma panela grande, encha com água e leve para ferver |
2
Feito
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Reduza o fogo, tampe e cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 20 minutos |
3
Feito
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Escorra os legumes e coloque em uma tigela grande |
4
Feito
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Amasse as batatas e os vegetais com a manteiga usando um garfo até que a mistura fique grossa, despejando ao meio gradualmente à medida que você amassa |
5
Feito
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Tempere com sal e pimenta e sirva |
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