Name: Easy Coq Au Vin
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Européia
Ingredients: óleo vegetal: 1 colher de sopa; (4) frango inteiro, cortado em pedaços: 1 libra; sal: 1 colher de chá; pimenta preta moída: 1/4 colher de chá; alho em pó: 1/4 colher de chá; vinho tinto: 1.50 xícara; caldo de galinha: 1.50 xícara; cebola: 1; amido de milho: 1 colher de sopa; água: 1/3 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa óleo vegetal 1 colher de sopa de óleo vegetal
	1 libra (4) frango inteiro, cortado em pedaços 1 (4 libras) de frango inteiro, cortado em pedaços
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	1/4 colher de chá pimenta preta moída 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
	1/4 colher de chá alho em pó 1/4 colher de chá de alho em pó
	1.50 xícara vinho tinto 1 1/2 xícara de vinho tinto
	1.50 xícara caldo de galinha 1 1/2 xícara de caldo de galinha
	1 cebola 1 cebola
	1 colher de sopa amido de milho 1 colher de sopa de amido de milho
	1/3 xícara água 1/3 xícara de água

Partes de frango levemente temperadas e douradas, depois refogadas em molho de vinho tinto. Uma versão rápida de um clássico francês. Sirva com macarrão ou arroz branco cozido no vapor, se desejar.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 colher de sopa óleo vegetal
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 libra (4) frango inteiro, cortado em pedaços
1 (4 libras) de frango inteiro, cortado em pedaços
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1/4 colher de chá pimenta preta moída
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
1/4 colher de chá alho em pó
1/4 colher de chá de alho em pó
1.50 xícara vinho tinto
1 1/2 xícara de vinho tinto
1.50 xícara caldo de galinha
1 1/2 xícara de caldo de galinha
1 cebola
1 cebola
1 colher de sopa amido de milho
1 colher de sopa de amido de milho
1/3 xícara água
1/3 xícara de água

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Easy Coq Au Vin

Receita de Easy Coq Au Vin

Easy Coq Au Vin aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de óleo vegetal
1 (4 libras) de frango inteiro, cortado em pedaços
1 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
1/4 colher de chá de alho em pó
1 1/2 xícara de vinho tinto
1 1/2 xícara de caldo de galinha
1 cebola
1 colher de sopa de amido de milho
1/3 xícara de água

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto
2) Tempere as partes do frango com sal, pimenta e alho em pó e refogue até dourar levemente, cerca de 5 a 7 minutos
3) Coloque o vinho em um prato ou tigela rasa
4) Mergulhe os pedaços de frango no vinho, um de cada vez, e volte à frigideira
5) Adicione o vinho restante, o caldo e as cebolas, mexa bem e reduza o fogo para médio
6) Tampe a frigideira e cozinhe por 30 minutos ou até o frango estar cozido e não mais rosa por dentro
7) Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e a água e adicione a mistura ao molho para engrossar
8) Cozinhe por mais 2 a 3 minutos e sirva

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto
2 Feito	Tempere as partes do frango com sal, pimenta e alho em pó e refogue até dourar levemente, cerca de 5 a 7 minutos
3 Feito	Coloque o vinho em um prato ou tigela rasa
4 Feito	Mergulhe os pedaços de frango no vinho, um de cada vez, e volte à frigideira
5 Feito	Adicione o vinho restante, o caldo e as cebolas, mexa bem e reduza o fogo para médio
6 Feito	Tampe a frigideira e cozinhe por 30 minutos ou até o frango estar cozido e não mais rosa por dentro
7 Feito	Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e a água e adicione a mistura ao molho para engrossar
8 Feito	Cozinhe por mais 2 a 3 minutos e sirva