Sempre adorei as comidas Cajun, mas minha esposa não gosta do 'chute'. Em resposta a isso, fiz meu tradicional Jambalaya sem o calor. Todos adoraram esta receita e espero que gostem. Apreciar!
Ingredientes
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2 colher de chá
azeite
2 colheres de chá de azeite
-
2
peitos de frango desossados e sem pele, cortados em pedaços pequenos
2 peitos de frango desossados sem pele, cortados em pedaços pequenos
-
8 onças
kiepoundasa, cortada em cubos
8 onças kielbasa, cortada em cubos
-
1
cebola, cortada em cubos
1 cebola, cortada em cubos
-
1
pimentão verde picado
1 pimentão verde picado
-
1/2 xícara
aipo picado
1/2 xícara de aipo picado
-
2 colher de sopa
alho picado
2 colheres de sopa de alho picado
-
1/4 colher de chá
pimenta caiena
1/4 colher de chá de pimenta caiena
-
1/2 colher de chá
cebola em pó
1/2 colher de chá de cebola em pó
-
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
-
2 xícara
arroz branco não cozido
2 xícaras de arroz branco não cozido
-
4 xícara
caldo de galinha
4 xícaras de caldo de galinha
-
3
folhas de louro
3 folhas de louro
-
2 colher de chá
2 colheres de chá de molho inglês
-
1 colher de chá
molho de pimenta picante
1 colher de chá de molho de pimenta quente
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Easy Cajun Jambalaya
Receita de Easy Cajun Jambalaya
Easy Cajun Jambalaya aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de chá de azeite
- 2 peitos de frango desossados sem pele, cortados em pedaços pequenos
- 8 onças kielbasa, cortada em cubos
- 1 cebola, cortada em cubos
- 1 pimentão verde picado
- 1/2 xícara de aipo picado
- 2 colheres de sopa de alho picado
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 2 xícaras de arroz branco não cozido
- 4 xícaras de caldo de galinha
- 3 folhas de louro
- 2 colheres de chá de molho inglês
- 1 colher de chá de molho de pimenta quente
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto
- 2) Refogue o frango e o kielbasa até dourar levemente, cerca de 5 minutos
- 3) Junte a cebola, o pimentão, o aipo e o alho
- 4) Tempere com pimenta caiena, cebola em pó, sal e pimenta
- 5) Cozinhe por 5 minutos ou até que a cebola esteja macia e translúcida
- 6) Adicione o arroz e junte o caldo de galinha e as folhas de louro
- 7) Deixe ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos ou até que o arroz esteja macio
- 8) Junte o molho inglês e o molho de pimenta
Passos
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Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto
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Refogue o frango e o kielbasa até dourar levemente, cerca de 5 minutos
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Junte a cebola, o pimentão, o aipo e o alho
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Tempere com pimenta caiena, cebola em pó, sal e pimenta
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Cozinhe por 5 minutos ou até que a cebola esteja macia e translúcida
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Adicione o arroz e junte o caldo de galinha e as folhas de louro
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Deixe ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos ou até que o arroz esteja macio
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Junte o molho inglês e o molho de pimenta
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