Dukka

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Receitas Deliciosas da Cozinha Africana

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Dukka

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Ingredientes

Ajuste porções:
2/3 xícara amêndoas escaldadas picadas 2/3 xícara de amêndoas escaldadas picadas
2 colher de sopa sementes de gergelim 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
4 colher de chá chile em pó 4 colheres de chá de chile em pó
2 colher de chá açafrão moído 2 colheres de chá de açafrão moído
1 colher de chá sal de cebola 1 colher de chá de sal de cebola
1 colher de chá sal de aipo 1 colher de chá de sal de aipo
1 colher de chá sementes de cominho 1 colher de chá de sementes de cominho
1 colher de chá coentro moído 1 colher de chá de coentro moído
1 pitada de pimenta caiena moída ou para provar 1 pitada de pimenta caiena moída ou a gosto

Ótimo para uma festa como aperitivo. Mergulhe o pão no azeite e depois nas especiarias dukka ... Divirta-se! Encontramos esse aperitivo nas mesas dos restaurantes da Nova Zelândia.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Dukka

Receita de Dukka

Dukka aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 2/3 xícara de amêndoas escaldadas picadas
  • 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
  • 4 colheres de chá de chile em pó
  • 2 colheres de chá de açafrão moído
  • 1 colher de chá de sal de cebola
  • 1 colher de chá de sal de aipo
  • 1 colher de chá de sementes de cominho
  • 1 colher de chá de coentro moído
  • 1 pitada de pimenta caiena moída ou a gosto

Modo de Preparo

  • 1) Moa as amêndoas em pequenos pedaços usando um almofariz e um pilão
  • 2) Adicione sementes de gergelim, pimenta vermelha em pó, açafrão, sal de cebola, sal de aipo, sementes de cominho, coentro e pimenta de caiena
  • 3) Misture bem

Passos

1
Feito

Moa as amêndoas em pequenos pedaços usando um almofariz e um pilão

2
Feito

Adicione sementes de gergelim, pimenta vermelha em pó, açafrão, sal de cebola, sal de aipo, sementes de cominho, coentro e pimenta de caiena

3
Feito

Misture bem

Chef Receitas

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torta da carne bobotie
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Tastira (pimentos e ovos fritos da Tunísia)
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