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Duas almôndegas em uma
Duas almôndegas em uma
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 linguiça de porco italiana doce, tripas removidas | |
| 1/2 xícara água, ou conforme necessário | |
| 2.25 libra carne moída | |
| 1/2 xícara Pão ralado com tempero italiano | |
| 1/4 xícara ketchup | |
| 1/4 xícara queijo parmesão ralado | |
| 2 colher de sopa | |
| 1 ovo | |
| 2 colher de chá alho granulado | |
| 1 colher de chá pimenta preta moída | |
| 1 colher de sopa azeite | |
| 1/2 cebola doce picada | |
| 3 dentes de alho picados | |
| 28 onça 1 lata de tomate esmagado | |
| 15 onças 1 lata de tomate picado sem sal com ervas italianas | |
| 2 colher de chá açúcar branco | |
| 1 colher de chá tempero italiano | |
| 1 colher de chá pimenta preta moída | |
| 1/2 colher de chá manjericão seco | |
| 1/2 colher de chá suco de limão |
Esta é uma almôndega doce de linguiça italiana enfiada dentro de uma almôndega de carne. Muito gostoso e um ótimo iniciador de conversa. Este é um esforço trabalhoso, mas é uma das almôndegas mais saborosas e úmidas que já comi. É também uma forma muito divertida de servir um prato muito normal, mas muito apreciado. Sirva com sua massa preferida.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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4 linguiça de porco italiana doce, tripas removidas4 linguiça de porco doce italiana, tripas removidas
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1/2 xícara água, ou conforme necessário1/2 xícara de água, ou conforme necessário
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2.25 libra carne moída2 1/4 libra de carne moída
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1/2 xícara Pão ralado com tempero italiano1/2 xícara de pão ralado com tempero italiano
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1/4 xícara ketchup1/4 xícara de ketchup
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1/4 xícara queijo parmesão ralado1/4 xícara de queijo parmesão ralado
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2 colher de sopa2 colheres de sopa de molho inglês
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1 ovo1 ovo
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2 colher de chá alho granulado2 colheres de chá de alho granulado
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1 colher de chá pimenta preta moída1 colher de chá de pimenta preta moída
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1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
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1/2 cebola doce picada1/2 cebola doce picada
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3 dentes de alho picados3 dentes de alho picados
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28 onça 1 lata de tomate esmagado1 lata (28 onças) de tomate esmagado
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15 onças 1 lata de tomate picado sem sal com ervas italianas1 lata (15 onças) de tomate picado sem sal com ervas italianas
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2 colher de chá açúcar branco2 colheres de chá de açúcar branco
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1 colher de chá tempero italiano1 colher de chá de tempero italiano
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1 colher de chá pimenta preta moída1 colher de chá de pimenta preta moída
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1/2 colher de chá manjericão seco1/2 colher de chá de manjericão seco
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1/2 colher de chá suco de limão1/2 colher de chá de suco de limão
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Duas almondegas em uma
Receita de Duas almondegas em uma
Duas almondegas em uma aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 linguiça de porco doce italiana, tripas removidas
- 1/2 xícara de água, ou conforme necessário
- 2 1/4 libra de carne moída
- 1/2 xícara de pão ralado com tempero italiano
- 1/4 xícara de ketchup
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 1 ovo
- 2 colheres de chá de alho granulado
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 cebola doce picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 lata (28 onças) de tomate esmagado
- 1 lata (15 onças) de tomate picado sem sal com ervas italianas
- 2 colheres de chá de açúcar branco
- 1 colher de chá de tempero italiano
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/2 colher de chá de manjericão seco
- 1/2 colher de chá de suco de limão
Modo de Preparo
- 1) Transforme a linguiça de porco em pequenas almôndegas de 1/2 polegada usando uma pequena concha
- 2) Encha uma frigideira com água suficiente para fazer uma profundidade de 1 polegada
- 3) Leve para ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe
- 4) Cozinhe as almôndegas na água fervente até que estejam cozidas, cerca de 15 minutos
- 5) Retire as almôndegas com uma escumadeira e deixe esfriar em um prato forrado com papel toalha
- 6) Drene a água
- 7) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 8) Misture carne moída, pão ralado, ketchup, queijo parmesão, molho inglês, ovo, alho granulado e 1 colher de chá de pimenta preta em uma tigela grande
- 9) Divida a mistura de carne moída em porções de cerca de 1 polegada usando uma colher de sorvete
- 10) Forme cada porção em torno de 1 pequena almôndega de porco para cobrir completamente
- 11) Arrume as almôndegas duplas em uma assadeira
- 12) Asse no forno pré-aquecido até que as almôndegas estejam douradas e parcialmente cozidas, cerca de 25 minutos
- 13) Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio
- 14) Cozinhe e mexa a cebola e o alho no óleo quente até que a cebola esteja macia, cerca de 10 minutos
- 15) Adicione os tomates triturados, os tomates em cubos, o açúcar, o tempero italiano, 1 colher de chá de pimenta do reino, manjericão e suco de limão
- 16) Leve para ferver
- 17) Reduza o fogo e cozinhe o molho por 20 minutos
- 18) Adicione as almôndegas ao molho e cozinhe, mexendo delicadamente, até que as almôndegas estejam totalmente cozidas, cerca de mais 20 minutos
Passos
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1
Feito
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Transforme a linguiça de porco em pequenas almôndegas de 1/2 polegada usando uma pequena concha |
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2
Feito
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Encha uma frigideira com água suficiente para fazer uma profundidade de 1 polegada |
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3
Feito
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Leve para ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe |
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4
Feito
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Cozinhe as almôndegas na água fervente até que estejam cozidas, cerca de 15 minutos |
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5
Feito
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Retire as almôndegas com uma escumadeira e deixe esfriar em um prato forrado com papel toalha |
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6
Feito
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Drene a água |
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7
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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8
Feito
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Misture carne moída, pão ralado, ketchup, queijo parmesão, molho inglês, ovo, alho granulado e 1 colher de chá de pimenta preta em uma tigela grande |
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9
Feito
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Divida a mistura de carne moída em porções de cerca de 1 polegada usando uma colher de sorvete |
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10
Feito
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Forme cada porção em torno de 1 pequena almôndega de porco para cobrir completamente |
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11
Feito
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Arrume as almôndegas duplas em uma assadeira |
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12
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que as almôndegas estejam douradas e parcialmente cozidas, cerca de 25 minutos |
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13
Feito
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Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio |
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14
Feito
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Cozinhe e mexa a cebola e o alho no óleo quente até que a cebola esteja macia, cerca de 10 minutos |
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15
Feito
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Adicione os tomates triturados, os tomates em cubos, o açúcar, o tempero italiano, 1 colher de chá de pimenta do reino, manjericão e suco de limão |
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16
Feito
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Leve para ferver |
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17
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe o molho por 20 minutos |
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18
Feito
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Adicione as almôndegas ao molho e cozinhe, mexendo delicadamente, até que as almôndegas estejam totalmente cozidas, cerca de mais 20 minutos |
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