Name: D’s Whole Wheat Challah
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 1
Cuisine: Americana
Ingredients: (. 25) pacotes de fermento seco ativo: 2 onças; água quente (100 graus F ou 38 graus C): 1 xícara; adoçante de sucralose granular sem calorias (como Splenda®): 1/2 xícara; manteiga em temperatura ambiente: 1/2 xícara; sal: 2 colher de chá; ovos: 3; farinha de trigo integral: 2 xícara; farinha multiuso: 2 xícara; aveia em flocos, levemente esmagada: 1/2 xícara; ovo batido: 1

Esta é uma receita de pão Challah ligeiramente mais forte e com o mesmo sabor excelente. Muito fácil!! A receita pode ser facilmente cortada pela metade para um pão de tamanho médio. Polvilhe com aveia, sementes de papoula ou o que quiser.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

2 onças (. 25) pacotes de fermento seco ativo
2 (0,25 onças) pacotes de fermento seco ativo
1 xícara água quente (100 graus F ou 38 graus C)
1 xícara de água quente (100 graus F ou 38 graus C)
1/2 xícara adoçante de sucralose granular sem calorias (como Splenda®)
1/2 xícara de adoçante de sucralose sem calorias granular (como Splenda®)
1/2 xícara manteiga em temperatura ambiente
1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
2 colher de chá sal
2 colheres de chá de sal
3 ovos
3 ovos
2 xícara farinha de trigo integral
2 xícaras de farinha de trigo integral
2 xícara farinha multiuso
2 xícaras de farinha multiuso
1/2 xícara aveia em flocos, levemente esmagada
1/2 xícara de aveia em flocos, levemente esmagada
1 ovo batido
1 ovo batido

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Ds Whole Wheat Challah

Receita de Ds Whole Wheat Challah

Ds Whole Wheat Challah aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 (0,25 onças) pacotes de fermento seco ativo
1 xícara de água quente (100 graus F ou 38 graus C)
1/2 xícara de adoçante de sucralose sem calorias granular (como Splenda®)
1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
2 colheres de chá de sal
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo integral
2 xícaras de farinha multiuso
1/2 xícara de aveia em flocos, levemente esmagada
1 ovo batido

Modo de Preparo

1) Misture o fermento e a água em uma tigela grande e deixe repousar até formar uma camada cremosa por cima, cerca de 5 minutos
2) Junte 3 ovos, adoçante, manteiga, farinha de trigo integral, farinha de trigo e aveia em flocos
3) Vire a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove até ficar homogêneo e elástico, 5 a 10 minutos
4) Dê à massa um formato compacto e redondo e coloque em uma tigela untada com óleo
5) Vire a massa várias vezes na tigela para untar a superfície da massa, cubra a tigela com um pano úmido e deixe crescer em uma área quente até dobrar de tamanho, cerca de 2 horas
6) Abra a massa e corte em 3 pedaços iguais
7) Trabalhando em uma superfície enfarinhada, enrole os pedaços de massa em cordas com a espessura de seu polegar e cerca de 30 centímetros de comprimento
8) As cordas devem ser mais grossas no meio e mais finas nas pontas
9) Aperte 3 cordas juntas no topo e trance-as
10) Começando com o fio para a direita, mova-o para a esquerda sobre o fio do meio (esse fio se torna o novo fio do meio)
11) Leve o fio mais para a esquerda e mova-o sobre o novo fio do meio
12) Continue trançando, alternando os lados a cada vez, até que o pão esteja trançado, junte as pontas e dobre-as embaixo para obter uma aparência elegante
13) Coloque a chalá trançada em uma assadeira forrada com papel manteiga
14) Cubra o pão com um pano seco e deixe crescer em local aquecido até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora
15) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
16) Pincele o pão com 1 ovo batido e leve ao forno pré-aquecido até dourar, 30 a 40 minutos
17) Deixe esfriar antes de cortar

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Misture o fermento e a água em uma tigela grande e deixe repousar até formar uma camada cremosa por cima, cerca de 5 minutos
2 Feito	Junte 3 ovos, adoçante, manteiga, farinha de trigo integral, farinha de trigo e aveia em flocos
3 Feito	Vire a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove até ficar homogêneo e elástico, 5 a 10 minutos
4 Feito	Dê à massa um formato compacto e redondo e coloque em uma tigela untada com óleo
5 Feito	Vire a massa várias vezes na tigela para untar a superfície da massa, cubra a tigela com um pano úmido e deixe crescer em uma área quente até dobrar de tamanho, cerca de 2 horas
6 Feito	Abra a massa e corte em 3 pedaços iguais
7 Feito	Trabalhando em uma superfície enfarinhada, enrole os pedaços de massa em cordas com a espessura de seu polegar e cerca de 30 centímetros de comprimento
8 Feito	As cordas devem ser mais grossas no meio e mais finas nas pontas
9 Feito	Aperte 3 cordas juntas no topo e trance-as
10 Feito	Começando com o fio para a direita, mova-o para a esquerda sobre o fio do meio (esse fio se torna o novo fio do meio)
11 Feito	Leve o fio mais para a esquerda e mova-o sobre o novo fio do meio
12 Feito	Continue trançando, alternando os lados a cada vez, até que o pão esteja trançado, junte as pontas e dobre-as embaixo para obter uma aparência elegante
13 Feito	Coloque a chalá trançada em uma assadeira forrada com papel manteiga
14 Feito	Cubra o pão com um pano seco e deixe crescer em local aquecido até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora
15 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
16 Feito	Pincele o pão com 1 ovo batido e leve ao forno pré-aquecido até dourar, 30 a 40 minutos
17 Feito	Deixe esfriar antes de cortar