Name: Down Home Chitterlings
Prep time: 2 h
Cook time: 6 h
Total time: 8 h
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: chitterlings limpos de frounceen, descongelados: 10 libras; cebola, picada grosseiramente: 1; sal: 2 colher de chá; flocos de pimenta vermelha triturada: 1 colher de chá; alho picado: 1 colher de chá

Chitterlings ou intestinos de porco são os favoritos entre as famílias sulistas. Tradicionalmente, eles são preparados durante a temporada de férias, mas o ultracongelamento os torna disponíveis durante todo o ano. Certifique-se de lavar bem qualquer superfície e suas mãos com uma solução de alvejante para evitar contaminação ao manusear chitterlings crus. Chitterlings são muito bons e são permitidos, com moderação, em algumas dietas populares de baixo teor de carboidratos. Certifique-se de passar o vinagre e o molho picante. Apreciar!

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

10 libras chitterlings limpos de frounceen, descongelados
10 libras de chitterlings limpos e congelados, descongelados
1 cebola, picada grosseiramente
1 cebola picada grosseiramente
2 colher de chá sal
2 colheres de chá de sal
1 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada
1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
1 colher de chá alho picado
1 colher de chá de alho picado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Down Home Chitterlings

Receita de Down Home Chitterlings

Down Home Chitterlings aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

10 libras de chitterlings limpos e congelados, descongelados
1 cebola picada grosseiramente
2 colheres de chá de sal
1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
1 colher de chá de alho picado

Modo de Preparo

1) Mergulhe os chitterlings em água fria durante a fase de limpeza
2) Cada chitterling deve ser examinado e executado em água fria, todos os materiais estranhos devem ser removidos e descartados
3) Os chitterlings devem reter um pouco de gordura, então tome cuidado para deixar um pouco
4) Depois de limpar cada chitterling, mergulhe em dois banhos de água fria por alguns minutos
5) A segunda água deve ser mais clara
6) Caso contrário, mergulhe em mais um banho
7) Coloque os chitterlings em uma panela de 6 litros e encha com água fria
8) Leve ao lume, junte a cebola e tempere com sal, alho e pimenta em flocos
9) Certifique-se de que a água esteja fervendo antes de adicionar os temperos, ou os chitterlings podem ficar duros
10) Continue a cozinhar por 3 a 4 horas, dependendo de quão tenro você gosta deles
11) Sirva com espaguete ou nabo
12) Certifique-se de passar o vinagre e o molho picante

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Passos

1 Feito	Mergulhe os chitterlings em água fria durante a fase de limpeza
2 Feito	Cada chitterling deve ser examinado e executado em água fria, todos os materiais estranhos devem ser removidos e descartados
3 Feito	Os chitterlings devem reter um pouco de gordura, então tome cuidado para deixar um pouco
4 Feito	Depois de limpar cada chitterling, mergulhe em dois banhos de água fria por alguns minutos
5 Feito	A segunda água deve ser mais clara
6 Feito	Caso contrário, mergulhe em mais um banho
7 Feito	Coloque os chitterlings em uma panela de 6 litros e encha com água fria
8 Feito	Leve ao lume, junte a cebola e tempere com sal, alho e pimenta em flocos
9 Feito	Certifique-se de que a água esteja fervendo antes de adicionar os temperos, ou os chitterlings podem ficar duros
10 Feito	Continue a cozinhar por 3 a 4 horas, dependendo de quão tenro você gosta deles
11 Feito	Sirva com espaguete ou nabo
12 Feito	Certifique-se de passar o vinagre e o molho picante