Ingredientes
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8 xícara óleo vegetal para fritar8 xícaras de óleo vegetal para fritar
-
1/2 colher de chá bicarbonato de sódio1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
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1 colher de sopa água1 colher de sopa de água
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2 colher de sopa gordura vegetal2 colheres de sopa de gordura vegetal
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1/2 xícara açúcar branco1/2 xícara de açúcar branco
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2 gemas2 gemas
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1/2 xícara Herman Sourdough Starter1/2 xícara Herman Sourdough Starter
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1/4 xícara leitelho1/4 xícara de leitelho
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1/2 colher de chá extrato de baunilha1/2 colher de chá de extrato de baunilha
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1/2 xícara molho de maçã1/2 xícara de molho de maçã
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1/2 colher de chá canela em pó1/2 colher de chá de canela em pó
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1/2 colher de chá noz-moscada moída1/2 colher de chá de noz-moscada moída
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1.50 colher de chá fermento em pó1 1/2 colher de chá de fermento
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2.75 xícara farinha para todos os fins2 3/4 xícaras de farinha para todos os fins
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Donuts de compota de maca Herman
Receita de Donuts de compota
Donuts de compota de maca Herman aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 8 xícaras de óleo vegetal para fritar
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de água
- 2 colheres de sopa de gordura vegetal
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 2 gemas
- 1/2 xícara Herman Sourdough Starter
- 1/4 xícara de leitelho
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de molho de maçã
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
- 1 1/2 colher de chá de fermento
- 2 3/4 xícaras de farinha para todos os fins
Modo de Preparo
- 1) Aqueça a fritadeira a 375 graus f (190 graus c)
- 2) Em uma tigela pequena, dissolva o bicarbonato de sódio em água morna
- 3) Em uma tigela grande, gordura de creme e açúcar
- 4) Junte as gemas, a entrada de massa azeda herman, o leitelho, o extrato de baunilha, a purê de maçã e o bicarbonato de sódio dissolvido
- 5) Misture a canela, a noz-moscada, o fermento e a farinha
- 6) Misture a mistura de farinha com os ingredientes molhados até ficar homogêneo
- 7) Vire a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e estenda com 3/4 de polegada de espessura
- 8) Corte os donuts e deixe descansar por 10 minutos antes de fritar
- 9) Aqueça a fritadeira a 375 graus f (190 graus c)
- 10) Deslize cuidadosamente os donuts em óleo quente
- 11) Frite até dourar dos dois lados
- 12) Escorra em papel absorvente e sirva quente
Passos
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1
Feito
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Aqueça a fritadeira a 375 graus f (190 graus c) |
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2
Feito
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Em uma tigela pequena, dissolva o bicarbonato de sódio em água morna |
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3
Feito
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Em uma tigela grande, gordura de creme e açúcar |
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4
Feito
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Junte as gemas, a entrada de massa azeda herman, o leitelho, o extrato de baunilha, a purê de maçã e o bicarbonato de sódio dissolvido |
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5
Feito
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Misture a canela, a noz-moscada, o fermento e a farinha |
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6
Feito
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Misture a mistura de farinha com os ingredientes molhados até ficar homogêneo |
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7
Feito
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Vire a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e estenda com 3/4 de polegada de espessura |
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8
Feito
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Corte os donuts e deixe descansar por 10 minutos antes de fritar |
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9
Feito
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Aqueça a fritadeira a 375 graus f (190 graus c) |
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10
Feito
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Deslize cuidadosamente os donuts em óleo quente |
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11
Feito
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Frite até dourar dos dois lados |
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12
Feito
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Escorra em papel absorvente e sirva quente |
