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Leitelho Assado com Abóbora Donuts

Leitelho Assado com Abóbora Donuts
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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Ingredientes

Ajuste porções:
1.50 xícara farinha para todos os fins 1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
2 colher de chá tempero para torta de abóbora 2 colheres de chá de tempero para torta de abóbora
1.50 colher de chá fermento em pó 1 1/2 colher de chá de fermento
1/4 colher de chá bicarbonato de sódio 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
1 xícara açúcar mascavo escuro empacotado 1 xícara de açúcar mascavo escuro empacotado
1/2 pasta de manteiga derretida 1/2 barra de manteiga derretida
1/4 xícara óleo vegetal 1/4 xícara de óleo vegetal
1/3 xícara leitelho 1/3 xícara de leitelho
1 ovo grande 1 ovo grande
1 gema de ovo grande 1 gema de ovo grande
1 xícara purê de abóbora 1 xícara de purê de abóbora
1 colher de chá extrato de baunilha 1 colher de chá de extrato de baunilha
1/4 xícara manteiga 1/4 xícara de manteiga
1/2 xícara açúcar mascavo escuro embalado 1/2 xícara de açúcar mascavo escuro embalado
2 colher de sopa creme ou leite 2 colheres de sopa de creme ou leite
2 colher de sopa xarope de bordo puro 2 colheres de sopa de xarope de bordo puro
1 cup confectionerssugar 1 cup confectionerssugar
1/2 colher de chá extrato de baunilha 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 xícara nozes pecãs picadas grosseiramente 1/2 xícara de nozes pecãs picadas grosseiramente

Essas belezas envidraçadas de bordo ficaram em primeiro lugar no Allrecipes 'Holy Donuts!' concurso na Feira Estadual de Iowa 2015. Eles são assados, não fritos e totalmente deliciosos.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Leitelho Assado com Abobora Donuts

Receita de Leitelho Assado com Abobora Donuts

Leitelho Assado com Abobora Donuts aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
  • 2 colheres de chá de tempero para torta de abóbora
  • 1 1/2 colher de chá de fermento
  • 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 xícara de açúcar mascavo escuro empacotado
  • 1/2 barra de manteiga derretida
  • 1/4 xícara de óleo vegetal
  • 1/3 xícara de leitelho
  • 1 ovo grande
  • 1 gema de ovo grande
  • 1 xícara de purê de abóbora
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/4 xícara de manteiga
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo escuro embalado
  • 2 colheres de sopa de creme ou leite
  • 2 colheres de sopa de xarope de bordo puro
  • 1 cup confectionerssugar
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 xícara de nozes pecãs picadas grosseiramente

Modo de Preparo

  • 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
  • 2) Pulverize 2 forminhas de donut de tamanho padrão de 6 poços (3 1/2 pol
  • 3) ) com spray de cozinha
  • 4) Misture a farinha, o tempero da torta de abóbora, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela pequena
  • 5) Misture o açúcar mascavo, a manteiga, o óleo, o leitelho, o ovo inteiro, a gema, o purê de abóbora e a baunilha em uma tigela grande até ficar homogêneo
  • 6) Adicione a mistura de farinha à mistura de abóbora, mexendo apenas até que não haja mais restos de farinha
  • 7) Colher a mistura em forminhas de donut preparadas (elas estarão bem cheias) e asse até que a parte superior salte quando levemente pressionada, 15 a 18 minutos
  • 8) Retire os donuts das forminhas e transfira para uma gradinha para esfriar enquanto prepara a cobertura
  • 9) Derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo médio até que comece a dourar, cerca de 3 minutos
  • 10) Retire do fogo e acrescente o açúcar mascavo, o creme de leite e o xarope de bordo
  • 11) Retorne a panela ao fogo baixo e cozinhe até que borbulhe, cerca de 30 segundos
  • 12) Retire do fogo e misture o açúcar de confeiteiro e a baunilha até ficar homogêneo
  • 13) Espalhe cerca de 4 colheres de chá de esmalte por cima de cada donut e, em seguida, polvilhe imediatamente com nozes (se estiver usando)
  • 14) Deixe repousar até que o vidrado endureça, cerca de 15 minutos

Passos

1
Feito

Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)

2
Feito

Pulverize 2 forminhas de donut de tamanho padrão de 6 poços (3 1/2 pol

3
Feito

) com spray de cozinha

4
Feito

Misture a farinha, o tempero da torta de abóbora, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela pequena

5
Feito

Misture o açúcar mascavo, a manteiga, o óleo, o leitelho, o ovo inteiro, a gema, o purê de abóbora e a baunilha em uma tigela grande até ficar homogêneo

6
Feito

Adicione a mistura de farinha à mistura de abóbora, mexendo apenas até que não haja mais restos de farinha

7
Feito

Colher a mistura em forminhas de donut preparadas (elas estarão bem cheias) e asse até que a parte superior salte quando levemente pressionada, 15 a 18 minutos

8
Feito

Retire os donuts das forminhas e transfira para uma gradinha para esfriar enquanto prepara a cobertura

9
Feito

Derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo médio até que comece a dourar, cerca de 3 minutos

10
Feito

Retire do fogo e acrescente o açúcar mascavo, o creme de leite e o xarope de bordo

11
Feito

Retorne a panela ao fogo baixo e cozinhe até que borbulhe, cerca de 30 segundos

12
Feito

Retire do fogo e misture o açúcar de confeiteiro e a baunilha até ficar homogêneo

13
Feito

Espalhe cerca de 4 colheres de chá de esmalte por cima de cada donut e, em seguida, polvilhe imediatamente com nozes (se estiver usando)

14
Feito

Deixe repousar até que o vidrado endureça, cerca de 15 minutos

Chef Receitas

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