Name: Doce de batata com manteiga de amendoim irlandesa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15
Cuisine: Européia
Ingredients: batata, descascada e picada: 1; 1 pacote confectionerssugar: 32 onça; manteiga de amendoim cremosa, ou conforme necessário: 1/4 xícara

Esta é uma receita antiquada passada de minha avó. Quando ela me contou a receita, meu queixo caiu. Quer dizer que você realmente colocou uma batata neste doce? Sim, você realmente usa uma batata. O doce é muito rico, mas tem um gosto tão bom.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 batata, descascada e picada
1 batata, descascada e picada
32 onça 1 pacote confectionerssugar
1 pacote (32 onças) confectionerssugar
1/4 xícara manteiga de amendoim cremosa, ou conforme necessário
1/4 xícara de manteiga de amendoim cremosa, ou conforme necessário

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Doce de batata com manteiga de amendoim irlandesa

Receita de Doce de batata

Doce de batata com manteiga de amendoim irlandesa aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 batata, descascada e picada
1 pacote (32 onças) confectionerssugar
1/4 xícara de manteiga de amendoim cremosa, ou conforme necessário

Modo de Preparo

1) Coloque a batata em uma panela com água suficiente para cobrir e leve para ferver
2) Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe as batatas até ficarem bem macias, cerca de 15 minutos
3) Escorra e deixe secar no vapor por um ou dois minutos
4) Transfira a batata para uma tigela grande e amasse com um garfo até ficar homogêneo
5) Misture gradualmente o açúcar de confeiteiro no purê de batata, um pouco de cada vez, até que a mistura forme uma massa dura
6) A massa ficará líquida até que todo o açúcar de confeiteiro seja usado
7) Coloque um grande quadrado de papel manteiga sobre uma superfície de trabalho
8) Enrole ou pressione a massa em um retângulo quadrado de 30 centímetros no papel encerado
9) Espalhe a manteiga de amendoim por cima da massa, cobrindo-a completamente
10) Pegue uma borda do papel manteiga e comece a enrolar a massa para fazer um tronco de 30 centímetros de comprimento
11) Enrole o log firmemente com papel manteiga
12) Leve à geladeira por 1 hora
13) Desembrulhe o tronco e corte os doces em pedaços transversais com cerca de 3/4 de polegada de espessura para servir

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Passos

1 Feito	Coloque a batata em uma panela com água suficiente para cobrir e leve para ferver
2 Feito	Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe as batatas até ficarem bem macias, cerca de 15 minutos
3 Feito	Escorra e deixe secar no vapor por um ou dois minutos
4 Feito	Transfira a batata para uma tigela grande e amasse com um garfo até ficar homogêneo
5 Feito	Misture gradualmente o açúcar de confeiteiro no purê de batata, um pouco de cada vez, até que a mistura forme uma massa dura
6 Feito	A massa ficará líquida até que todo o açúcar de confeiteiro seja usado
7 Feito	Coloque um grande quadrado de papel manteiga sobre uma superfície de trabalho
8 Feito	Enrole ou pressione a massa em um retângulo quadrado de 30 centímetros no papel encerado
9 Feito	Espalhe a manteiga de amendoim por cima da massa, cobrindo-a completamente
10 Feito	Pegue uma borda do papel manteiga e comece a enrolar a massa para fazer um tronco de 30 centímetros de comprimento
11 Feito	Enrole o log firmemente com papel manteiga
12 Feito	Leve à geladeira por 1 hora
13 Feito	Desembrulhe o tronco e corte os doces em pedaços transversais com cerca de 3/4 de polegada de espessura para servir