Name: Croquetes de Carne Japoneses Deliciosos
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Asiática
Ingredients: batatas russet médias, descascadas e picadas: 3; manteiga: 1 colher de sopa; óleo vegetal: 1 colher de sopa; cebolas picadas: 3; carne moída: 3/4 libra; molho de soja leve: 4 colher de chá; farinha multiuso para revestimento; ovos batidos: 2; migalhas de pão panko; óleo para fritar: 1/2 xícara

Os deliciosos croquetes japoneses combinam carne moída com purê de batata e cebola, formado em hambúrgueres, então revestidos com panko e fritos até um marrom dourado. Absolutamente de dar água na boca! Eles fazem um lanche delicioso! Eu prefiro fazê-los em pedaços menores para serem mais fáceis de pegar com os dedos. Sirva com molho Tonkatsu disponível em lojas japonesas ou grandes supermercados.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

3 batatas russet médias, descascadas e picadas
3 batatas russet médias, descascadas e picadas
1 colher de sopa manteiga
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa óleo vegetal
1 colher de sopa de óleo vegetal
3 cebolas picadas
3 cebolas picadas
3/4 libra carne moída
3/4 libra carne moída
4 colher de chá molho de soja leve
4 colheres de chá de molho de soja leve
farinha multiuso para revestimento
farinha multiuso para revestimento
2 ovos batidos
2 ovos batidos
migalhas de pão panko
migalhas de pão panko
1/2 xícara óleo para fritar
1/2 xícara de óleo para fritar

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Croquetes de Carne Japoneses Deliciosos

Receita de Croquetes de Carne

Croquetes de Carne Japoneses Deliciosos aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 batatas russet médias, descascadas e picadas
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de óleo vegetal
3 cebolas picadas
3/4 libra carne moída
4 colheres de chá de molho de soja leve
farinha multiuso para revestimento
2 ovos batidos
migalhas de pão panko
1/2 xícara de óleo para fritar

Modo de Preparo

1) Adicione as batatas a uma panela grande de água salgada e leve para ferver
2) Cozinhe até ficar macio, cerca de 15 minutos
3) Escorra, despeje as batatas em uma tigela grande
4) Junte a manteiga e amasse com um garfo ou espremedor de batatas
5) Deixou de lado
6) Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio
7) Junte as cebolas e cozinhe até ficarem macias
8) Junte a carne e o molho de soja
9) Cozinhe, mexendo sempre, até a carne dourar e todo o líquido evaporar
10) Combine a carne e a cebola com as batatas e mexa bem
11) Aqueça 1/2 xícara de óleo em uma frigideira funda ou wok em fogo médio-alto
12) Moldar a mistura de batata e carne bovina em 10 bolas de tamanho semelhante e achatar em hambúrgueres
13) Draga os hambúrgueres na farinha
14) Em seguida, mergulhe no ovo e cubra com migalhas de pão panko
15) Com cuidado, coloque os hambúrgueres no óleo e frite até dourar de cada lado

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Passos

1 Feito	Adicione as batatas a uma panela grande de água salgada e leve para ferver
2 Feito	Cozinhe até ficar macio, cerca de 15 minutos
3 Feito	Escorra, despeje as batatas em uma tigela grande
4 Feito	Junte a manteiga e amasse com um garfo ou espremedor de batatas
5 Feito	Deixou de lado
6 Feito	Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio
7 Feito	Junte as cebolas e cozinhe até ficarem macias
8 Feito	Junte a carne e o molho de soja
9 Feito	Cozinhe, mexendo sempre, até a carne dourar e todo o líquido evaporar
10 Feito	Combine a carne e a cebola com as batatas e mexa bem
11 Feito	Aqueça 1/2 xícara de óleo em uma frigideira funda ou wok em fogo médio-alto
12 Feito	Moldar a mistura de batata e carne bovina em 10 bolas de tamanho semelhante e achatar em hambúrgueres
13 Feito	Draga os hambúrgueres na farinha
14 Feito	Em seguida, mergulhe no ovo e cubra com migalhas de pão panko
15 Feito	Com cuidado, coloque os hambúrgueres no óleo e frite até dourar de cada lado