Ingredientes
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3 colher de sopa azeite, dividido3 colheres de sopa de azeite, dividido
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1 cebola picada1 cebola picada
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4 dentes de alho picados4 dentes de alho picados
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1 colher de sopa tempero italiano1 colher de sopa de tempero italiano
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1 libra carne moída média1 libra carne moída média
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1 libra carne de porco magra moída1 libra de porco magra moída
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2 ovos batidos2 ovos batidos
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1 xícara migalhas de pão1 xícara de migalhas de pão
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1 xícara queijo parmesão ralado na hora1 xícara de queijo parmesão ralado na hora
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1 xícara leite1 xícara de leite
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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1 colher de chá pimenta preta moída1 colher de chá de pimenta preta moída
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Almondegas deliciosas
Receita de Almondegas deliciosas
Almondegas deliciosas aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de azeite, dividido
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de tempero italiano
- 1 libra carne moída média
- 1 libra de porco magra moída
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de migalhas de pão
- 1 xícara de queijo parmesão ralado na hora
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Regue uma assadeira grande com cerca de 2 colheres de sopa de azeite
- 3) Aqueça o azeite restante em uma frigideira pequena em fogo médio
- 4) Cozinhe e mexa a cebola no óleo quente até ficar translúcida, 5 a 7 minutos
- 5) Adicione o alho e o tempero italiano
- 6) Continue a refogar até o alho amolecer, 2 a 3 minutos
- 7) Retire do fogo e deixe esfriar o suficiente para manusear
- 8) Misture carne de porco, carne de porco, pão ralado, queijo parmesão, leite, mistura de cebola, sal e pimenta em uma tigela grande
- 9) Misture usando as mãos o mais rápido possível, pois a mistura excessiva pode produzir uma almôndega dura
- 10) Forme almôndegas de 1/2 polegada e coloque na assadeira preparada
- 11) Asse no forno pré-aquecido até dourar e não mais rosa nos centros, cerca de 30 minutos, virando-os após 15 minutos
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Regue uma assadeira grande com cerca de 2 colheres de sopa de azeite |
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3
Feito
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Aqueça o azeite restante em uma frigideira pequena em fogo médio |
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4
Feito
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Cozinhe e mexa a cebola no óleo quente até ficar translúcida, 5 a 7 minutos |
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5
Feito
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Adicione o alho e o tempero italiano |
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6
Feito
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Continue a refogar até o alho amolecer, 2 a 3 minutos |
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7
Feito
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Retire do fogo e deixe esfriar o suficiente para manusear |
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8
Feito
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Misture carne de porco, carne de porco, pão ralado, queijo parmesão, leite, mistura de cebola, sal e pimenta em uma tigela grande |
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9
Feito
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Misture usando as mãos o mais rápido possível, pois a mistura excessiva pode produzir uma almôndega dura |
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10
Feito
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Forme almôndegas de 1/2 polegada e coloque na assadeira preparada |
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11
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até dourar e não mais rosa nos centros, cerca de 30 minutos, virando-os após 15 minutos |
