Name: David’s Mesquite Smoked Texas Brisket
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 40 min
Yield: 16
Cuisine: Americana
Ingredients: peito de boi: 8 libra; dentes de alho descascados: 15; Tempero grego: 1/4 xícara

Meu marido David recebe elogios por seu Dilly Digs Brisket no sul do Texas. Por favor, leia toda a receita cuidadosamente antes de começar.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

8 libra peito de boi
8 libras de peito de boi
15 dentes de alho descascados
15 dentes de alho descascados
1/4 xícara Tempero grego
1/4 xícara de tempero grego

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Davids Mesquite Smoked Texas Brisket

Receita de Davids Mesquite Smoked Texas Brisket

Davids Mesquite Smoked Texas Brisket aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

8 libras de peito de boi
15 dentes de alho descascados
1/4 xícara de tempero grego

Modo de Preparo

1) Faça cortes profundos no peito com uma faca
2) Coloque os cravos nos cortes
3) Polvilhe generosamente o peito com tempero grego
4) Coloque madeira de algaroba sobre carvão cinza / quente
5) Coloque o lado da gordura do peito voltado para baixo na grelha
6) Fume 2 horas e não vire a carne
7) Retire a carne e embrulhe 2 vezes em papel alumínio extra pesado
8) Leve ao forno por 2 horas em uma assadeira a 250 graus f
9) Retire do forno e deixe descansar (ainda embrulhado em papel alumínio) 30 minutos a 1 hora antes de servir para deixar a firma de carne e o suco ser absorvido

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Faça cortes profundos no peito com uma faca
2 Feito	Coloque os cravos nos cortes
3 Feito	Polvilhe generosamente o peito com tempero grego
4 Feito	Coloque madeira de algaroba sobre carvão cinza / quente
5 Feito	Coloque o lado da gordura do peito voltado para baixo na grelha
6 Feito	Fume 2 horas e não vire a carne
7 Feito	Retire a carne e embrulhe 2 vezes em papel alumínio extra pesado
8 Feito	Leve ao forno por 2 horas em uma assadeira a 250 graus f
9 Feito	Retire do forno e deixe descansar (ainda embrulhado em papel alumínio) 30 minutos a 1 hora antes de servir para deixar a firma de carne e o suco ser absorvido