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Dark Guinness & brownies
Dark Guinness & brownies
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| spray de cozinha com farinha | |
| 1 xícara farinha multiuso | |
| 3/4 xícara cacau em pó escuro (como Hersheys® Special Dark) | |
| 1/4 colher de chá sal | |
| 8 onças chocolate amargo (como Ghirardelli®), picado | |
| 3/4 xícara gotas de chocolate branco (como Ghirardelli®) | |
| 6 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente, cortada em cubos | |
| 1 xícara açúcar branco | |
| 4 ovos, temperatura ambiente | |
| 1.25 xícara Cerveja irlandesa stout (como Guinness® Extra Stout), temperatura ambiente e espuma desnatada | |
| 1/2 xícara nozes picadas | |
| 1 xícara gotas de chocolate meio amargo (como Nestle® Toll House®) | |
| 1 colher de sopa açúcar de confeiteiro peneirado, ou conforme necessário |
Brownies delicados, escuros, ricos e tentadores aos quais ninguém consegue resistir são feitos com o que você não esperaria: Guinness & reg, Cerveja. Oh, tão bom.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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spray de cozinha com farinhaspray de cozinha com farinha
-
1 xícara farinha multiuso1 xícara de farinha multiuso
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3/4 xícara cacau em pó escuro (como Hersheys® Special Dark)3/4 xícara de cacau em pó escuro (como Hersheys® Special Dark)
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1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
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8 onças chocolate amargo (como Ghirardelli®), picado8 onças de chocolate amargo (como Ghirardelli®), picado
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3/4 xícara gotas de chocolate branco (como Ghirardelli®)3/4 xícara de gotas de chocolate branco (como Ghirardelli®)
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6 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente, cortada em cubos6 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente, cortada em cubos
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1 xícara açúcar branco1 xícara de açúcar branco
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4 ovos, temperatura ambiente4 ovos, temperatura ambiente
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1.25 xícara Cerveja irlandesa stout (como Guinness® Extra Stout), temperatura ambiente e espuma desnatada1 1/4 xícaras de cerveja irlandesa stout (como Guinness® Extra Stout ), temperatura ambiente e espuma removida
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1/2 xícara nozes picadas1/2 xícara de nozes picadas
-
1 xícara gotas de chocolate meio amargo (como Nestle® Toll House®)1 xícara de gotas de chocolate meio amargo (como Nestle® Toll House®)
-
1 colher de sopa açúcar de confeiteiro peneirado, ou conforme necessário1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro peneirado, ou conforme necessário
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Dark Guinness & brownies
Receita de Dark Guinness & brownies
Dark Guinness & brownies aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- spray de cozinha com farinha
- 1 xícara de farinha multiuso
- 3/4 xícara de cacau em pó escuro (como Hersheys® Special Dark)
- 1/4 colher de chá de sal
- 8 onças de chocolate amargo (como Ghirardelli®), picado
- 3/4 xícara de gotas de chocolate branco (como Ghirardelli®)
- 6 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente, cortada em cubos
- 1 xícara de açúcar branco
- 4 ovos, temperatura ambiente
- 1 1/4 xícaras de cerveja irlandesa stout (como Guinness® Extra Stout ), temperatura ambiente e espuma removida
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo (como Nestle® Toll House®)
- 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro peneirado, ou conforme necessário
Modo de Preparo
- 1) Coloque a grelha do forno na posição central
- 2) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 3) Pulverize uma assadeira de 9 x 13 polegadas com spray de cozinha
- 4) Bata a farinha, o cacau em pó e o sal em uma tigela
- 5) Derreta o chocolate amargo, as gotas de chocolate branco e a manteiga em banho-maria em água fervente, mexendo com frequência e raspando as laterais com uma espátula de borracha para evitar queime
- 6) Retire do fogo
- 7) Bata o açúcar branco e os ovos em uma tigela grande com a batedeira até obter um creme claro e fofo (cerca de 3 minutos)
- 8) Lentamente, adicione a mistura de chocolate derretida e bata até incorporar bem
- 9) Adicione a mistura de farinha, 2 a 3 colheres de sopa de cada vez, até incorporar
- 10) Bata na cerveja até a massa ficar fina
- 11) Dobre em nozes
- 12) Despeje a massa na assadeira preparada
- 13) Polvilhe gotas de chocolate meio amargo sobre a massa
- 14) Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro dos brownies saia com migalhas úmidas, 25 a 30 minutos
- 15) Resfrie à temperatura ambiente
- 16) Tampo de poeira com açúcar de confeiteiro
Passos
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1
Feito
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Coloque a grelha do forno na posição central |
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2
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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3
Feito
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Pulverize uma assadeira de 9 x 13 polegadas com spray de cozinha |
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4
Feito
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Bata a farinha, o cacau em pó e o sal em uma tigela |
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5
Feito
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Derreta o chocolate amargo, as gotas de chocolate branco e a manteiga em banho-maria em água fervente, mexendo com frequência e raspando as laterais com uma espátula de borracha para evitar queime |
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6
Feito
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Retire do fogo |
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7
Feito
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Bata o açúcar branco e os ovos em uma tigela grande com a batedeira até obter um creme claro e fofo (cerca de 3 minutos) |
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8
Feito
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Lentamente, adicione a mistura de chocolate derretida e bata até incorporar bem |
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9
Feito
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Adicione a mistura de farinha, 2 a 3 colheres de sopa de cada vez, até incorporar |
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10
Feito
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Bata na cerveja até a massa ficar fina |
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11
Feito
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Dobre em nozes |
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12
Feito
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Despeje a massa na assadeira preparada |
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13
Feito
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Polvilhe gotas de chocolate meio amargo sobre a massa |
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14
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro dos brownies saia com migalhas úmidas, 25 a 30 minutos |
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15
Feito
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Resfrie à temperatura ambiente |
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16
Feito
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Tampo de poeira com açúcar de confeiteiro |
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