Name: Sopa de frutos do mar da Danielle
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Canadense
Ingredients: manteiga: 1/3 xícara; azeite: 1 colher de chá; cebola picada: 1; farinha multiuso: 1/3 xícara; quarto meio a meio, ou conforme necessário: 1; amêijoas em barra, escorrido com o suco reservado: 2 xícara; queijo Parmigiano-Reggiano ralado: 1/3 xícara; batatas, em cubos: 2; milho tipo creme: 2 xícara; espiga grande, grãos cortados da espiga: 1; tomate cereja fatiado: 1 xícara; água, ou conforme necessário: 1.50 xícara; sal marinho e pimenta-do-reino moída grosseiramente a gosto; filé de hadoque fresco, cortado em pedaços de 1 polegada: 1; camarão grande, descascado e raspado: 2 xícara; carne de lagosta em conserva, com suco: 1 xícara

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Sopa de frutos do mar da Danielle

Sopa de frutos do mar da Danielle

Receitas Deliciosas da Cozinha Canadense

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50 minutos
Porções 8
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1/3 xícara manteiga 1/3 xícara de manteiga
	1 colher de chá azeite 1 colher de chá de azeite
	1 cebola picada 1 cebola picada
	1/3 xícara farinha multiuso 1/3 xícara de farinha multiuso
	1 quarto meio a meio, ou conforme necessário 1 quarto meio a meio, ou conforme necessário
	2 xícara amêijoas em barra, escorrido com o suco reservado 2 xícaras de amêijoas em barra, escorrido com o suco reservado
	1/3 xícara queijo Parmigiano-Reggiano ralado 1/3 xícara de queijo Parmigiano-Reggiano ralado
	2 batatas, em cubos 2 batatas, em cubos
	2 xícara milho tipo creme 2 xícaras de milho tipo creme
	1 espiga grande, grãos cortados da espiga 1 espiga grande, grãos cortados da espiga
	1 xícara tomate cereja fatiado 1 xícara de tomate cereja fatiado
	1.50 xícara água, ou conforme necessário 1 1/2 xícaras de água, ou conforme necessário
	sal marinho e pimenta-do-reino moída grosseiramente a gosto sal marinho e pimenta-do-reino moída grosseiramente a gosto
	1 filé de hadoque fresco, cortado em pedaços de 1 polegada 1 filé de hadoque fresco, cortado em pedaços de 1 polegada
	2 xícara camarão grande, descascado e raspado 2 xícaras de camarão grande, descascado e raspado
	1 xícara carne de lagosta em conserva, com suco 1 xícara de carne de lagosta em conserva, com suco

Eu queria servir um prato diferente da caçarola de frutos do mar usual, então brinquei com o prato e descobri isso.

Características:

Cozinha:

Canadense

Ingredientes

1/3 xícara manteiga
1/3 xícara de manteiga
1 colher de chá azeite
1 colher de chá de azeite
1 cebola picada
1 cebola picada
1/3 xícara farinha multiuso
1/3 xícara de farinha multiuso
1 quarto meio a meio, ou conforme necessário
1 quarto meio a meio, ou conforme necessário
2 xícara amêijoas em barra, escorrido com o suco reservado
2 xícaras de amêijoas em barra, escorrido com o suco reservado
1/3 xícara queijo Parmigiano-Reggiano ralado
1/3 xícara de queijo Parmigiano-Reggiano ralado
2 batatas, em cubos
2 batatas, em cubos
2 xícara milho tipo creme
2 xícaras de milho tipo creme
1 espiga grande, grãos cortados da espiga
1 espiga grande, grãos cortados da espiga
1 xícara tomate cereja fatiado
1 xícara de tomate cereja fatiado
1.50 xícara água, ou conforme necessário
1 1/2 xícaras de água, ou conforme necessário
sal marinho e pimenta-do-reino moída grosseiramente a gosto
sal marinho e pimenta-do-reino moída grosseiramente a gosto
1 filé de hadoque fresco, cortado em pedaços de 1 polegada
1 filé de hadoque fresco, cortado em pedaços de 1 polegada
2 xícara camarão grande, descascado e raspado
2 xícaras de camarão grande, descascado e raspado
1 xícara carne de lagosta em conserva, com suco
1 xícara de carne de lagosta em conserva, com suco

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa de frutos do mar da Danielle

Receita de Sopa de frutos

Sopa de frutos do mar da Danielle aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/3 xícara de manteiga
1 colher de chá de azeite
1 cebola picada
1/3 xícara de farinha multiuso
1 quarto meio a meio, ou conforme necessário
2 xícaras de amêijoas em barra, escorrido com o suco reservado
1/3 xícara de queijo Parmigiano-Reggiano ralado
2 batatas, em cubos
2 xícaras de milho tipo creme
1 espiga grande, grãos cortados da espiga
1 xícara de tomate cereja fatiado
1 1/2 xícaras de água, ou conforme necessário
sal marinho e pimenta-do-reino moída grosseiramente a gosto
1 filé de hadoque fresco, cortado em pedaços de 1 polegada
2 xícaras de camarão grande, descascado e raspado
1 xícara de carne de lagosta em conserva, com suco

Modo de Preparo

1) Derreta a manteiga com azeite em uma panela grande em fogo médio-baixo
2) Junte a cebola e refogue & eacute
3) Até ficar translúcido, cerca de 5 minutos
4) Bata a farinha na mistura de manteiga
5) Misture meio a meio e o suco de amêijoas escorridas
6) Misture o queijo parmigiano-reggiano à mistura de cebola até derreter, cerca de 2 minutos
7) Junte as batatas, o milho creme, os grãos de milho e os tomates cereja
8) Se a sopa for muito grossa, acrescente a água, cerca de 1/2 xícara de cada vez, conforme desejado
9) Leve a sopa para ferver e cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 15 minutos
10) Tempere com sal marinho e pimenta
11) Misture amêijoas, arinca e camarão escorridos na sopa
12) Cozinhe até que o hadoque e os camarões estejam totalmente cozidos por 5 minutos
13) Junte a lagosta e seu suco
14) Cozinhe apenas até ficar bem aquecido

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Passos

1 Feito	Derreta a manteiga com azeite em uma panela grande em fogo médio-baixo
2 Feito	Junte a cebola e refogue & eacute
3 Feito	Até ficar translúcido, cerca de 5 minutos
4 Feito	Bata a farinha na mistura de manteiga
5 Feito	Misture meio a meio e o suco de amêijoas escorridas
6 Feito	Misture o queijo parmigiano-reggiano à mistura de cebola até derreter, cerca de 2 minutos
7 Feito	Junte as batatas, o milho creme, os grãos de milho e os tomates cereja
8 Feito	Se a sopa for muito grossa, acrescente a água, cerca de 1/2 xícara de cada vez, conforme desejado
9 Feito	Leve a sopa para ferver e cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 15 minutos
10 Feito	Tempere com sal marinho e pimenta
11 Feito	Misture amêijoas, arinca e camarão escorridos na sopa
12 Feito	Cozinhe até que o hadoque e os camarões estejam totalmente cozidos por 5 minutos
13 Feito	Junte a lagosta e seu suco
14 Feito	Cozinhe apenas até ficar bem aquecido