Currywurst

Currywurst
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

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Ingredientes

Ajuste porções:
1 colher de sopa óleo vegetal 1 colher de sopa de óleo vegetal
1 cebola picada 1 cebola picada
6 onças 1 lata de pasta de tomate 1 lata (6 onças) de pasta de tomate
3 colher de sopa água 3 colheres de sopa de água
1/4 xícara açúcar mascavo 1/4 xícara de açúcar mascavo
1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá cominho moído 1/4 colher de chá de cominho moído
1/4 colher de chá mostarda seca 1/4 colher de chá de mostarda seca
1/4 colher de chá canela em pó 1/4 colher de chá de canela em pó
1/8 colher de chá cravo moído 1/8 colher de chá de cravo moído
2 colher de sopa vinagre de cidra 2 colheres de sopa de vinagre de cidra
1 colher de sopa óleo vegetal 1 colher de sopa de óleo vegetal
3 colher de sopa curry em pó 3 colheres de sopa de curry em pó
1 colher de sopa colorau doce húngara 1 colher de sopa de colorau doce húngara
2 xícaras ketchup 2 xícaras de ketchup
1 xícara água 1 xícara de água
4 salsichas de cerveja 4 salsichas de cerveja

Esta é minha adaptação de currywurst. Sempre faz sucesso com chucrute na minha casa! Delicioso!

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Currywurst

Receita de Currywurst

Currywurst aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1 cebola picada
  • 1 lata (6 onças) de pasta de tomate
  • 3 colheres de sopa de água
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de cominho moído
  • 1/4 colher de chá de mostarda seca
  • 1/4 colher de chá de canela em pó
  • 1/8 colher de chá de cravo moído
  • 2 colheres de sopa de vinagre de cidra
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 3 colheres de sopa de curry em pó
  • 1 colher de sopa de colorau doce húngara
  • 2 xícaras de ketchup
  • 1 xícara de água
  • 4 salsichas de cerveja

Modo de Preparo

  • 1) Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio
  • 2) Cozinhe a cebola no óleo bem quente até ficar macia, mas não dourar
  • 3) Misture a pasta de tomate, 3 colheres de sopa de água, açúcar mascavo, sal, cominho, mostarda, canela, cravo e vinagre em uma panela em fogo médio
  • 4) Cozinhe por 2 minutos
  • 5) Junte a cebola cozida
  • 6) Misture 1 colher de sopa de óleo vegetal, curry em pó, páprica húngara, ketchup e 1 xícara de água em uma tigela
  • 7) Mexa na mistura de pasta de tomate
  • 8) Cozinhe por mais 2 minutos
  • 9) Cozinhe a salsicha em uma frigideira grande em fogo médio até dourar
  • 10) Despeje o molho na frigideira com a bratwurst
  • 11) Reduza o fogo e cozinhe até que as salsichas atinjam uma temperatura interna de 165 graus f (75 graus c), cerca de 10 minutos

Passos

1
Feito

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio

2
Feito

Cozinhe a cebola no óleo bem quente até ficar macia, mas não dourar

3
Feito

Misture a pasta de tomate, 3 colheres de sopa de água, açúcar mascavo, sal, cominho, mostarda, canela, cravo e vinagre em uma panela em fogo médio

4
Feito

Cozinhe por 2 minutos

5
Feito

Junte a cebola cozida

6
Feito

Misture 1 colher de sopa de óleo vegetal, curry em pó, páprica húngara, ketchup e 1 xícara de água em uma tigela

7
Feito

Mexa na mistura de pasta de tomate

8
Feito

Cozinhe por mais 2 minutos

9
Feito

Cozinhe a salsicha em uma frigideira grande em fogo médio até dourar

10
Feito

Despeje o molho na frigideira com a bratwurst

11
Feito

Reduza o fogo e cozinhe até que as salsichas atinjam uma temperatura interna de 165 graus f (75 graus c), cerca de 10 minutos

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