Curry Mango Chicken

Ingredientes

• 3.50 colher de sopa curry em pó

  3 1/2 colheres de sopa de curry em pó
• 2 colher de chá gengibre picado

  2 colheres de chá de gengibre picado
• 2 dentes de alho picados

  2 dentes de alho picados
• 1 pitada de flocos de pimenta vermelha triturada

  1 pitada de flocos de pimenta vermelha triturada
• 1/4 colher de chá sal

  1/4 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá pimenta preta

  1/4 colher de chá de pimenta preta
• 1 colher de chá tomilho

  1 colher de chá de tomilho
• 10 coxas de frango sem pele

  10 coxas de frango sem pele
• 2 xícara arroz branco de grão longo convertido, enxaguado

  2 xícaras de arroz branco de grão longo convertido, enxaguado
• 2 xícara manga - descascada, sem sementes e picada

  2 xícaras de manga - descascada, sem sementes e picada
• 1 cebola picada

  1 cebola picada
• 2 dentes de alho esmagados

  2 dentes de alho esmagados
• 2 colher de chá raiz de gengibre fresco picada

  2 colheres de chá de raiz de gengibre fresco picada
• 1 colher de sopa curry em pó

  1 colher de sopa de curry em pó
• 1 pitada de flocos de pimenta vermelha

  1 pitada de flocos de pimenta vermelha
• 1 colher de chá sal

  1 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá tomilho

  1/4 colher de chá de tomilho
• 10 bagas de pimenta da Jamaica inteiras

  10 bagas de pimenta da Jamaica inteiras
• 3 colher de sopa açúcar mascavo

  3 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 xícara água

  1 xícara de água
• 2 xícara caldo de galinha

  2 xícaras de caldo de galinha
• 2 colher de sopa suco de limão

  2 colheres de sopa de suco de limão
• 14 onças 1/2 lata de leite de coco

  1/2 (14 onças) lata de leite de coco