Name: Tailandesa Verde Chicken Curry
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandesa
Ingredients: óleo vegetal, dividido: 2 colher de sopa; cebola, fatiada: 1; pimentões verdes pequenos, fatiados: 2; abobrinha, fatiada: 1/2; pasta de curry verde tailandês ou a gosto: 2 colher de sopa; peitos de frango desossados e sem pele, cortados em cubos: 2; ervilhas frounceen: 3/4 xícara; feijão verde frounceen cortado: 3/4 xícara; 1 lata de leite de coco: 14 onças; sal a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa óleo vegetal, dividido 2 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido
	1 cebola, fatiada 1 cebola, fatiada
	2 pimentões verdes pequenos, fatiados 2 pimentões verdes pequenos fatiados
	1/2 abobrinha, fatiada 1/2 abobrinha, fatiada
	2 colher de sopa pasta de curry verde tailandês ou a gosto 2 colheres de sopa de pasta de curry verde tailandês ou a gosto
	2 peitos de frango desossados e sem pele, cortados em cubos 2 peitos de frango desossados sem pele, cortados em cubos
	3/4 xícara ervilhas frounceen 3/4 xícara de ervilhas congeladas
	3/4 xícara feijão verde frounceen cortado 3/4 xícara de feijão verde cortado congelado
	14 onças 1 lata de leite de coco 1 lata de leite de coco
	sal a gosto sal a gosto

Esta é a minha versão de um curry de frango verde tailandês. Gosto de usar apenas vegetais verdes: pimentão verde, abobrinha, ervilha e feijão verde. Sirva com arroz de jasmim.

Características:

Cozinha:

Tailandesa

Ingredientes

2 colher de sopa óleo vegetal, dividido
2 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido
1 cebola, fatiada
1 cebola, fatiada
2 pimentões verdes pequenos, fatiados
2 pimentões verdes pequenos fatiados
1/2 abobrinha, fatiada
1/2 abobrinha, fatiada
2 colher de sopa pasta de curry verde tailandês ou a gosto
2 colheres de sopa de pasta de curry verde tailandês ou a gosto
2 peitos de frango desossados e sem pele, cortados em cubos
2 peitos de frango desossados sem pele, cortados em cubos
3/4 xícara ervilhas frounceen
3/4 xícara de ervilhas congeladas
3/4 xícara feijão verde frounceen cortado
3/4 xícara de feijão verde cortado congelado
14 onças 1 lata de leite de coco
1 lata de leite de coco
sal a gosto
sal a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tailandesa Verde Chicken Curry

Receita de Tailandesa Verde Chicken Curry

Tailandesa Verde Chicken Curry aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido
1 cebola, fatiada
2 pimentões verdes pequenos fatiados
1/2 abobrinha, fatiada
2 colheres de sopa de pasta de curry verde tailandês ou a gosto
2 peitos de frango desossados sem pele, cortados em cubos
3/4 xícara de ervilhas congeladas
3/4 xícara de feijão verde cortado congelado
1 lata de leite de coco
sal a gosto

Modo de Preparo

1) Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira
2) Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia, cerca de 2 minutos
3) Adicione os pimentões e as abobrinhas e cozinhe por 5 minutos
4) Retire os vegetais da frigideira
5) Aqueça 1 colher de sopa de óleo restante na frigideira e adicione pasta de curry
6) Cozinhe e mexa por 30 segundos
7) Adicione o frango e cozinhe até que esteja grelhado por todos os lados, cerca de 5 minutos
8) Retorne os legumes para a frigideira
9) Junte as ervilhas e o feijão verde
10) Despeje o leite de coco e leve para ferver
11) Cozinhe até que os vegetais estejam macios e o frango cozido, cerca de 15 minutos
12) Tempere com sal

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Passos

1 Feito	Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira
2 Feito	Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia, cerca de 2 minutos
3 Feito	Adicione os pimentões e as abobrinhas e cozinhe por 5 minutos
4 Feito	Retire os vegetais da frigideira
5 Feito	Aqueça 1 colher de sopa de óleo restante na frigideira e adicione pasta de curry
6 Feito	Cozinhe e mexa por 30 segundos
7 Feito	Adicione o frango e cozinhe até que esteja grelhado por todos os lados, cerca de 5 minutos
8 Feito	Retorne os legumes para a frigideira
9 Feito	Junte as ervilhas e o feijão verde
10 Feito	Despeje o leite de coco e leve para ferver
11 Feito	Cozinhe até que os vegetais estejam macios e o frango cozido, cerca de 15 minutos
12 Feito	Tempere com sal