Name: Caril De Frango Picante
Yield: 5
Cuisine: Indiana
Ingredients: sem pele, metades de peito de frango desossadas, cortadas em pedaços pequenos: 1 libra; cebolas picadas: 2; pimentões verdes, picados: 4; óleo vegetal: 4 colher de sopa; pasta de gengibre e alho: 2 colher de sopa; sementes de papoula: 1 colher de sopa; pimenta em pó: 2 colher de sopa; água: 2 xícara; garam masala: 1 colher de sopa; cúrcuma moída: 1; sal a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra sem pele, metades de peito de frango desossadas, cortadas em pedaços pequenos 1 libra sem pele, metades de peito de frango desossadas, cortadas em pedaços pequenos
	2 cebolas picadas 2 cebolas picadas
	4 pimentões verdes, picados 4 pimentões verdes, picados
	4 colher de sopa óleo vegetal 4 colheres de sopa de óleo vegetal
	2 colher de sopa pasta de gengibre e alho 2 colheres de sopa de pasta de gengibre e alho
	1 colher de sopa sementes de papoula 1 colher de sopa de sementes de papoula
	2 colher de sopa pimenta em pó 2 colheres de sopa de pimenta em pó
	2 xícara água 2 xícaras de água
	1 colher de sopa garam masala 1 colher de sopa de garam masala
	1 cúrcuma moída 1 cúrcuma moída
	sal a gosto sal a gosto

Garam Masala, semelhante, mas NÃO idêntico ao curry em pó, pode ser encontrado em lojas de alimentos da Índia Oriental e, às vezes, na seção 'Comidas Étnicas' do supermercado. Sirva quente com pão frito ou arroz, se desejar.

Características:

Cozinha:

Indiana

Ingredientes

1 libra sem pele, metades de peito de frango desossadas, cortadas em pedaços pequenos
1 libra sem pele, metades de peito de frango desossadas, cortadas em pedaços pequenos
2 cebolas picadas
2 cebolas picadas
4 pimentões verdes, picados
4 pimentões verdes, picados
4 colher de sopa óleo vegetal
4 colheres de sopa de óleo vegetal
2 colher de sopa pasta de gengibre e alho
2 colheres de sopa de pasta de gengibre e alho
1 colher de sopa sementes de papoula
1 colher de sopa de sementes de papoula
2 colher de sopa pimenta em pó
2 colheres de sopa de pimenta em pó
2 xícara água
2 xícaras de água
1 colher de sopa garam masala
1 colher de sopa de garam masala
1 cúrcuma moída
1 cúrcuma moída
sal a gosto
sal a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Caril De Frango Picante

Receita de Caril De Frango Picante

Caril De Frango Picante aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 libra sem pele, metades de peito de frango desossadas, cortadas em pedaços pequenos
2 cebolas picadas
4 pimentões verdes, picados
4 colheres de sopa de óleo vegetal
2 colheres de sopa de pasta de gengibre e alho
1 colher de sopa de sementes de papoula
2 colheres de sopa de pimenta em pó
2 xícaras de água
1 colher de sopa de garam masala
1 cúrcuma moída
sal a gosto

Modo de Preparo

1) Lave os pedaços de frango e seque
2) Deixou de lado
3) Moa as sementes de papoula até formar uma pasta
4) Em uma frigideira grande, refogue as cebolas e as pimentas verdes no óleo até dourar
5) Adicione a pasta de gengibre e alho e continue a refogar
6) Adicione a pasta de sementes de papoula e os pedaços de frango reservados, continuando a refogar
7) Mexa todos juntos
8) Depois que o frango estiver bem misturado com a gravy, acrescente a pimenta vermelha em pó e despeje 2 xícaras de água sobre a mistura
9) Tampe a frigideira e deixe ferver por cerca de 12 a 15 minutos, até que o frango esteja cozido
10) Depois que o frango estiver bem fervido (o óleo deve estar flutuando em cima do líquido da frigideira), adicione o garam masala e açafrão em pó e desligue o fogão
11) Mexa todos juntos e sirva

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Lave os pedaços de frango e seque
2 Feito	Deixou de lado
3 Feito	Moa as sementes de papoula até formar uma pasta
4 Feito	Em uma frigideira grande, refogue as cebolas e as pimentas verdes no óleo até dourar
5 Feito	Adicione a pasta de gengibre e alho e continue a refogar
6 Feito	Adicione a pasta de sementes de papoula e os pedaços de frango reservados, continuando a refogar
7 Feito	Mexa todos juntos
8 Feito	Depois que o frango estiver bem misturado com a gravy, acrescente a pimenta vermelha em pó e despeje 2 xícaras de água sobre a mistura
9 Feito	Tampe a frigideira e deixe ferver por cerca de 12 a 15 minutos, até que o frango esteja cozido
10 Feito	Depois que o frango estiver bem fervido (o óleo deve estar flutuando em cima do líquido da frigideira), adicione o garam masala e açafrão em pó e desligue o fogão
11 Feito	Mexa todos juntos e sirva