



1/2 xícara manteiga sem sal, amolecida | |
1/2 xícara açúcar branco | |
2 ovos | |
2 colher de chá extrato de baunilha | |
1.50 xícara farinha de arroz | |
1/4 xícara cacau em pó escuro | |
1 colher de chá fermento em pó | |
1 colher de chá canela em pó | |
1 colher de chá pimenta caiena | |
1/4 colher de chá bicarbonato de sódio | |
1/4 xícara leite |
Alterei uma das minhas receitas favoritas de cupcake de chocolate picante para meu amigo, que é intolerante ao glúten. Ela adorou! Agora estou compartilhando com meu Allrecipeeps! Deixe os cupcakes esfriarem completamente antes de congelá-los.
Aprenda a preparar a receita de Bolinhos de chocolate mexicanos de farinha de arroz sem gluten
1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
2
Feito
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Forre 12 forminhas de muffin com forros de papel |
3
Feito
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Bata a manteiga e o açúcar na tigela grande da batedeira ou na batedeira elétrica em alta velocidade até ficar cremoso e fofo |
4
Feito
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Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem a cada adição |
5
Feito
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Adicione o extrato de baunilha e misture bem |
6
Feito
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Misture a farinha de arroz, o cacau em pó, o fermento em pó, a canela, a pimenta caiena e o bicarbonato de sódio na mistura de manteiga com creme e misture em velocidade baixa até a farinha umedecer |
7
Feito
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Aumente a velocidade para média e misture até que não haja mais grumos |
8
Feito
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Reduza a velocidade da batedeira para baixo e adicione leite |
9
Feito
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Misture até que a massa esteja bem misturada |
10
Feito
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Encha cada xícara de muffin preparada com cerca de 3 colheres de sopa de massa |
11
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, 18 a 20 minutos |
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