Name: Molho de melão com pepino
Prep time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 7
Cuisine: Mexicana
Ingredients: pepinos ingleses grandes (estilo estufa), finamente cortados em cubos: 2; melão fresco picado: 3 xícara; azeite virgem extra: 1 colher de sopa; pimenta jalapeño, semeada e picada: 1/2; limão, espremido e zested: 1; cebola roxa pequena, picada: 1; tomate roma (ameixa) picado: 1; cacho de coentro, picado grosseiramente: 1; sal pitada: 1; pitada de pimenta preta moída: 1

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 pepinos ingleses grandes (estilo estufa), finamente cortados em cubos 2 pepinos ingleses grandes (estilo estufa), picados finamente
	3 xícara melão fresco picado 3 xícaras de melão fresco picado
	1 colher de sopa azeite virgem extra 1 colher de sopa de azeite virgem extra
	1/2 pimenta jalapeño, semeada e picada 1/2 pimenta jalapeño, semeada e picada
	1 limão, espremido e zested 1 limão, espremido e zested
	1 cebola roxa pequena, picada 1 cebola roxa pequena, picada
	1 tomate roma (ameixa) picado 1 tomate roma (ameixa) picado
	1 cacho de coentro, picado grosseiramente 1 cacho de coentro, picado grosseiramente
	1 sal pitada 1 sal pitada
	1 pitada de pimenta preta moída 1 pitada de pimenta preta moída

Leve, fresco e delicioso. Esta salada é maravilhosa sobre peixe fresco ou frango grelhado.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

2 pepinos ingleses grandes (estilo estufa), finamente cortados em cubos
2 pepinos ingleses grandes (estilo estufa), picados finamente
3 xícara melão fresco picado
3 xícaras de melão fresco picado
1 colher de sopa azeite virgem extra
1 colher de sopa de azeite virgem extra
1/2 pimenta jalapeño, semeada e picada
1/2 pimenta jalapeño, semeada e picada
1 limão, espremido e zested
1 limão, espremido e zested
1 cebola roxa pequena, picada
1 cebola roxa pequena, picada
1 tomate roma (ameixa) picado
1 tomate roma (ameixa) picado
1 cacho de coentro, picado grosseiramente
1 cacho de coentro, picado grosseiramente
1 sal pitada
1 sal pitada
1 pitada de pimenta preta moída
1 pitada de pimenta preta moída

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Molho de melao com pepino

Receita de Molho de melao

Molho de melao com pepino aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 pepinos ingleses grandes (estilo estufa), picados finamente
3 xícaras de melão fresco picado
1 colher de sopa de azeite virgem extra
1/2 pimenta jalapeño, semeada e picada
1 limão, espremido e zested
1 cebola roxa pequena, picada
1 tomate roma (ameixa) picado
1 cacho de coentro, picado grosseiramente
1 sal pitada
1 pitada de pimenta preta moída

Modo de Preparo

1) Em uma tigela grande, misture levemente os pepinos, melão, azeite, pimenta jalapeño, suco de limão, raspas de limão, cebola roxa, tomate, coentro, sal e pimenta
2) Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para que os sabores se misturem

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Passos

1 Feito	Em uma tigela grande, misture levemente os pepinos, melão, azeite, pimenta jalapeño, suco de limão, raspas de limão, cebola roxa, tomate, coentro, sal e pimenta
2 Feito	Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para que os sabores se misturem