https://www.chefreceitas.com.br
Crullers franceses
Crullers franceses
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 colher de sopa açúcar branco | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1 colher de chá raspas de laranja | |
| 4 colher de sopa gordura vegetal | |
| 1 xícara água quente | |
| 1 xícara farinha multiuso | |
| 3 ovos | |
| 1.50 colher de sopa gordura vegetal | |
| 1.50 xícara açúcar de confeiteiro | |
| 3 colher de sopa creme | |
| 1/8 colher de chá sal | |
| 1 colher de chá extrato de baunilha |
Donuts fritos com cobertura de açúcar de confeiteiro.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
4 colher de sopa açúcar branco4 colheres de açúcar branco
-
1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
1 colher de chá raspas de laranja1 colher de chá de raspas de laranja
-
4 colher de sopa gordura vegetal4 colheres de sopa de gordura vegetal
-
1 xícara água quente1 xícara de água quente
-
1 xícara farinha multiuso1 xícara de farinha multiuso
-
3 ovos3 ovos
-
1.50 colher de sopa gordura vegetal1 1/2 colheres de sopa de gordura vegetal
-
1.50 xícara açúcar de confeiteiro1 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro
-
3 colher de sopa creme3 colheres de sopa de creme
-
1/8 colher de chá sal1/8 colher de chá de sal
-
1 colher de chá extrato de baunilha1 colher de chá de extrato de baunilha
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Crullers franceses
Receita de Crullers franceses
Crullers franceses aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 colheres de açúcar branco
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de raspas de laranja
- 4 colheres de sopa de gordura vegetal
- 1 xícara de água quente
- 1 xícara de farinha multiuso
- 3 ovos
- 1 1/2 colheres de sopa de gordura vegetal
- 1 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres de sopa de creme
- 1/8 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo
- 1) Coloque 4 colheres de sopa de açúcar, sal, gordura e casca de laranja em uma panela com 1 xícara de água quente
- 2) Leve para ferver
- 3) Misture 1 xícara de farinha
- 4) Cozinhe até engrossar, mexendo sempre
- 5) Retire do fogo e deixe esfriar um pouco
- 6) Junte um ovo de cada vez, batendo bem cada um antes de adicionar outro
- 7) Usando uma ponta de rosa, pressione a massa através do saco de confeitar, no formato desejado, sobre um quadrado bem untado de cartolina
- 8) Vire o papel de cabeça para baixo e deixe que os crullers caiam em uma gordura profunda e quente (375 graus f – 190 graus c)
- 9) Frite até ficar bem inchado e ficar bem dourado, cerca de 6 a 7 minutos
- 10) Escorra em papel não vitrificado
- 11) Gelo com congelamento de confeiteiro
- 12) Para fazer a cobertura: creme 1 1/2 colheres de sopa de gordura e continue cremosando enquanto adiciona lentamente o açúcar
- 13) Adicione o creme de leite, o sal e a baunilha e misture bem
Passos
|
1
Feito
|
Coloque 4 colheres de sopa de açúcar, sal, gordura e casca de laranja em uma panela com 1 xícara de água quente |
|
2
Feito
|
Leve para ferver |
|
3
Feito
|
Misture 1 xícara de farinha |
|
4
Feito
|
Cozinhe até engrossar, mexendo sempre |
|
5
Feito
|
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco |
|
6
Feito
|
Junte um ovo de cada vez, batendo bem cada um antes de adicionar outro |
|
7
Feito
|
Usando uma ponta de rosa, pressione a massa através do saco de confeitar, no formato desejado, sobre um quadrado bem untado de cartolina |
|
8
Feito
|
Vire o papel de cabeça para baixo e deixe que os crullers caiam em uma gordura profunda e quente (375 graus f - 190 graus c) |
|
9
Feito
|
Frite até ficar bem inchado e ficar bem dourado, cerca de 6 a 7 minutos |
|
10
Feito
|
Escorra em papel não vitrificado |
|
11
Feito
|
Gelo com congelamento de confeiteiro |
|
12
Feito
|
Para fazer a cobertura: creme 1 1/2 colheres de sopa de gordura e continue cremosando enquanto adiciona lentamente o açúcar |
|
13
Feito
|
Adicione o creme de leite, o sal e a baunilha e misture bem |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
