Name: Pizza Margherita Grelhada Crocante
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 pacote de massa de pizza, em temperatura ambiente: 16 onça; azeite: 1/4 xícara; queijo Asiago ralado: 4 onça; tomates grandes em fatias finas: 3; folhas de manjericão inteiras embaladas: 1 xícara; queijo mouncezarella fresco, ralado: 8 onça; sal e pimenta preta moída a gosto

Pizza em uma churrasqueira ao ar livre é uma ótima alternativa para pizza cozida no forno. Se você adora uma crosta crocante, isso é para você. Nota: o tempo de cozimento é relativamente curto, portanto, coberturas alternativas, como linguiça crua ou outras carnes, podem não cozinhar completamente.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

16 onça 1 pacote de massa de pizza, em temperatura ambiente
1 (16 onças) pacote de massa de pizza, em temperatura ambiente
1/4 xícara azeite
1/4 xícara de azeite
4 onça queijo Asiago ralado
4 onças de queijo Asiago ralado
3 tomates grandes em fatias finas
3 tomates grandes em fatias finas
1 xícara folhas de manjericão inteiras embaladas
1 xícara de folhas de manjericão inteiras embaladas
8 onça queijo mouncezarella fresco, ralado
8 onças de queijo mozzarella fresco, ralado
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pizza Margherita Grelhada Crocante

Receita de Pizza Margherita Grelhada Crocante

Pizza Margherita Grelhada Crocante aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 (16 onças) pacote de massa de pizza, em temperatura ambiente
1/4 xícara de azeite
4 onças de queijo Asiago ralado
3 tomates grandes em fatias finas
1 xícara de folhas de manjericão inteiras embaladas
8 onças de queijo mozzarella fresco, ralado
sal e pimenta preta moída a gosto

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça uma grelha externa para aquecimento alto e unte levemente a grelha com óleo
2) Coloque a massa de pizza em uma tigela para crescer 2 a 3 vezes o tamanho original, cerca de 1 hora
3) Farinha uma superfície de trabalho e um rolo de massa
4) Divida a massa ao meio
5) Role cada metade para um círculo de 10 a 12 polegadas de diâmetro
6) Colocar rodelas de massa de pizza na grelha pré-aquecida usando uma pá de madeira (casca de pizza) e fechar a tampa
7) Cozinhe até que apareçam marcas de grelha no fundo de cada rodada, 3 a 5 minutos
8) Retire da grelha e vire sobre uma superfície de trabalho
9) Abaixe o fogo da grelha para médio
10) Pincele cada rodada com azeite
11) Espalhe metade do queijo asiago em cada crosta
12) Adicione tomates, manjericão e mussarela
13) Tempere com sal e pimenta
14) Transfira as pizzas para grelhar com pá de madeira e feche a tampa
15) Cozinhe até que o fundo das rodelas esteja cozido com marcas de grelha e o queijo derreta, 7 a 10 minutos
16) Retire da grelha e deixe descansar por 5 minutos antes de servir

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Pré-aqueça uma grelha externa para aquecimento alto e unte levemente a grelha com óleo
2 Feito	Coloque a massa de pizza em uma tigela para crescer 2 a 3 vezes o tamanho original, cerca de 1 hora
3 Feito	Farinha uma superfície de trabalho e um rolo de massa
4 Feito	Divida a massa ao meio
5 Feito	Role cada metade para um círculo de 10 a 12 polegadas de diâmetro
6 Feito	Colocar rodelas de massa de pizza na grelha pré-aquecida usando uma pá de madeira (casca de pizza) e fechar a tampa
7 Feito	Cozinhe até que apareçam marcas de grelha no fundo de cada rodada, 3 a 5 minutos
8 Feito	Retire da grelha e vire sobre uma superfície de trabalho
9 Feito	Abaixe o fogo da grelha para médio
10 Feito	Pincele cada rodada com azeite
11 Feito	Espalhe metade do queijo asiago em cada crosta
12 Feito	Adicione tomates, manjericão e mussarela
13 Feito	Tempere com sal e pimenta
14 Feito	Transfira as pizzas para grelhar com pá de madeira e feche a tampa
15 Feito	Cozinhe até que o fundo das rodelas esteja cozido com marcas de grelha e o queijo derreta, 7 a 10 minutos
16 Feito	Retire da grelha e deixe descansar por 5 minutos antes de servir