Ingredientes
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3 xícara leite3 xícaras de leite
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1 xícara farinha multiuso1 xícara de farinha multiuso
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2 ovos2 ovos
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2 colher de sopa manteiga derretida2 colheres de sopa de manteiga derretida
-
2 colher de sopa açúcar branco2 colheres de açúcar branco
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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16 onças 1 pacote de queijo cottage1 pacote (16 onças) de queijo cottage
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8 onças 1 pacote de cream cheese1 pacote (8 oz) de cream cheese
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1 xícara açúcar de confeiteiro, ou mais a gosto1 xícara de açúcar de confeiteiro ou mais a gosto
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2 colher de chá extrato de baunilha2 colheres de chá de extrato de baunilha
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1.50 xícara mirtilos1 1/2 xícaras de mirtilos
-
2 xícara água, ou conforme necessário2 xícaras de água ou conforme necessário
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1/2 xícara açúcar branco, ou mais a gosto1/2 xícara de açúcar branco ou mais a gosto
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3 colher de sopa amido de milho, ou conforme necessário3 colheres de sopa de amido de milho, ou conforme necessário
-
1.50 colher de sopa água fria, ou conforme necessário1 1/2 colheres de sopa de água fria ou conforme necessário
-
1/4 colher de chá manteiga, ou mais, conforme necessário1/4 colher de chá de manteiga, ou mais, conforme necessário
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Crepes de queijo cremoso sueco
Receita de Crepes de queijo
Crepes de queijo cremoso sueco aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 xícaras de leite
- 1 xícara de farinha multiuso
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 2 colheres de açúcar branco
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 pacote (16 onças) de queijo cottage
- 1 pacote (8 oz) de cream cheese
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro ou mais a gosto
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 1/2 xícaras de mirtilos
- 2 xícaras de água ou conforme necessário
- 1/2 xícara de açúcar branco ou mais a gosto
- 3 colheres de sopa de amido de milho, ou conforme necessário
- 1 1/2 colheres de sopa de água fria ou conforme necessário
- 1/4 colher de chá de manteiga, ou mais, conforme necessário
Modo de Preparo
- 1) Misture leite, farinha, ovos, manteiga derretida, 2 colheres de sopa de açúcar branco e sal em uma tigela
- 2) Cubra a massa com filme plástico e leve à geladeira por 8 horas durante a noite
- 3) Dilua a massa com água, mexendo bem, se ficar muito grossa
- 4) Misture o queijo cottage, o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha até ficar bem misturado
- 5) O recheio não será liso
- 6) Coloque os mirtilos em uma panela e cubra com água
- 7) Adicione 1/2 xícara de açúcar e cozinhe em fogo médio-alto até a mistura começar a ferver
- 8) Reduza um pouco o fogo
- 9) Cozinhe por 3 a 5 minutos para permitir que as frutas liberem o suco
- 10) Adicione mais açúcar se desejar
- 11) Cozinhe por mais 3 a 5 minutos
- 12) Misture o amido de milho com água fria em uma tigela até dissolver
- 13) Retire a mistura de frutas vermelhas do fogo e despeje lentamente a mistura de amido de milho
- 14) Mexa constantemente até engrossar
- 15) Derreta 1/4 colher de chá de manteiga em uma frigideira em fogo médio
- 16) Despeje a massa na frigideira para fazer uma panqueca de 20 centímetros
- 17) Cozinhe até dourar levemente, 2 a 3 minutos
- 18) Vire e doure o outro lado, mais cerca de 1 minuto
- 19) Transfira para um prato para esfriar um pouco
- 20) Adicione o recheio no centro da panqueca, enrole e transfira para outro prato
- 21) Cubra com frutas vermelhas
- 22) Repita o cozimento, o recheio e a cobertura com a massa restante
Passos
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1
Feito
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Misture leite, farinha, ovos, manteiga derretida, 2 colheres de sopa de açúcar branco e sal em uma tigela |
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2
Feito
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Cubra a massa com filme plástico e leve à geladeira por 8 horas durante a noite |
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3
Feito
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Dilua a massa com água, mexendo bem, se ficar muito grossa |
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4
Feito
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Misture o queijo cottage, o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha até ficar bem misturado |
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5
Feito
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O recheio não será liso |
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6
Feito
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Coloque os mirtilos em uma panela e cubra com água |
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7
Feito
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Adicione 1/2 xícara de açúcar e cozinhe em fogo médio-alto até a mistura começar a ferver |
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8
Feito
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Reduza um pouco o fogo |
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9
Feito
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Cozinhe por 3 a 5 minutos para permitir que as frutas liberem o suco |
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10
Feito
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Adicione mais açúcar se desejar |
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11
Feito
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Cozinhe por mais 3 a 5 minutos |
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12
Feito
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Misture o amido de milho com água fria em uma tigela até dissolver |
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13
Feito
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Retire a mistura de frutas vermelhas do fogo e despeje lentamente a mistura de amido de milho |
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14
Feito
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Mexa constantemente até engrossar |
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15
Feito
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Derreta 1/4 colher de chá de manteiga em uma frigideira em fogo médio |
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16
Feito
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Despeje a massa na frigideira para fazer uma panqueca de 20 centímetros |
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17
Feito
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Cozinhe até dourar levemente, 2 a 3 minutos |
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18
Feito
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Vire e doure o outro lado, mais cerca de 1 minuto |
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19
Feito
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Transfira para um prato para esfriar um pouco |
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20
Feito
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Adicione o recheio no centro da panqueca, enrole e transfira para outro prato |
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21
Feito
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Cubra com frutas vermelhas |
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22
Feito
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Repita o cozimento, o recheio e a cobertura com a massa restante |
