Name: Cremoso Hatch Chile Frango
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: Hatch chile peppers: 5; manteiga: 1.50 colher de sopa; cebola, cortada em tiras: 1; : 1 xícara; grânulos de caldo de frango: 3/4 colher de sopa; pimenta preta moída: 1/4 colher de chá; frango assado ralado: 1.50 xícara; Crema mexicano: 1 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	5 Hatch chile peppers 5 Hatch chile peppers
	1.50 colher de sopa manteiga 1 1/2 colheres de sopa de manteiga
	1 cebola, cortada em tiras 1 cebola, cortada em tiras
	1 xícara 1 xícara de milho congelado
	3/4 colher de sopa grânulos de caldo de frango 3/4 colher de sopa de grânulos de caldo de frango
	1/4 colher de chá pimenta preta moída 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
	1.50 xícara frango assado ralado 1 1/2 xícaras de frango assado ralado
	1 xícara Crema mexicano 1 xícara de crema mexicano

Chiles nascentes são sazonais por apenas 8 semanas por ano, 10 semanas se o clima estiver quente. Nossos mercados locais torram e vendem em caixas de 25 lb. Compramos 50 libras todos os anos, embalamos e congelamos. Esta receita saborosa pode ser servida em tortilhas, com arroz ou sozinha.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

5 Hatch chile peppers
5 Hatch chile peppers
1.50 colher de sopa manteiga
1 1/2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola, cortada em tiras
1 cebola, cortada em tiras
1 xícara
1 xícara de milho congelado
3/4 colher de sopa grânulos de caldo de frango
3/4 colher de sopa de grânulos de caldo de frango
1/4 colher de chá pimenta preta moída
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
1.50 xícara frango assado ralado
1 1/2 xícaras de frango assado ralado
1 xícara Crema mexicano
1 xícara de crema mexicano

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Cremoso Hatch Chile Frango

Receita de Cremoso Hatch Chile Frango

Cremoso Hatch Chile Frango aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

5 Hatch chile peppers
1 1/2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola, cortada em tiras
1 xícara de milho congelado
3/4 colher de sopa de grânulos de caldo de frango
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
1 1/2 xícaras de frango assado ralado
1 xícara de crema mexicano

Modo de Preparo

1) Coloque chiles hatch diretamente nas grelhas de um fogão a gás
2) Cozinhe em fogo médio, mexendo com pinças de vez em quando, até escurecer e carbonizar, cerca de 5 minutos
3) Coloque em um saco plástico lacrado e deixe esfriar por 7 a 8 minutos
4) Retire as cascas carbonizadas, remova as sementes e corte a polpa em quadrados de 1 polegada
5) Derreta a manteiga em uma panela e refogue a cebola até ficar translúcida, cerca de 5 minutos
6) Junte o milho
7) Adicione as pimentas e polvilhe com grânulos de caldo de frango e pimenta
8) Mexa até misturar bem
9) Adicione o frango e o creme
10) Cozinhe até aquecer completamente, cerca de 5 minutos

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Passos

1 Feito	Coloque chiles hatch diretamente nas grelhas de um fogão a gás
2 Feito	Cozinhe em fogo médio, mexendo com pinças de vez em quando, até escurecer e carbonizar, cerca de 5 minutos
3 Feito	Coloque em um saco plástico lacrado e deixe esfriar por 7 a 8 minutos
4 Feito	Retire as cascas carbonizadas, remova as sementes e corte a polpa em quadrados de 1 polegada
5 Feito	Derreta a manteiga em uma panela e refogue a cebola até ficar translúcida, cerca de 5 minutos
6 Feito	Junte o milho
7 Feito	Adicione as pimentas e polvilhe com grânulos de caldo de frango e pimenta
8 Feito	Mexa até misturar bem
9 Feito	Adicione o frango e o creme
10 Feito	Cozinhe até aquecer completamente, cerca de 5 minutos