Ingredientes
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1/2 xícara manteiga1/2 xícara de manteiga
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1 cebola picada1 cebola picada
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3 aipo picado3 aipo picado
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3 colher de sopa farinha multiuso3 colheres de sopa de farinha multiuso
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4 xícara água4 xícaras de água
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10,5 onças 1 lata de caldo de galinha condensado1 lata (10,5 onças) de caldo de galinha condensado
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4 colher de sopa base de canja de galinha4 colheres de sopa de base de canja de galinha
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1 colher de sopa salsa fresca picada1 colher de sopa de salsa fresca picada
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1 batata, descascada e cortada em cubos1 batata, descascada e cortada em cubos
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1 litro de creme meio a meio1 litro de creme meio a meio
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1 colher de sopa molho de soja1 colher de sopa de molho de soja
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1 libra carne de caranguejo1 libra de carne de caranguejo
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1 colher de chá Old Bay Seasoning TM1 colher de chá de Old Bay Seasoning TM
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Creme de Caranguejo Dorsey
Receita de Creme de Caranguejo
Creme de Caranguejo Dorsey aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 cebola picada
- 3 aipo picado
- 3 colheres de sopa de farinha multiuso
- 4 xícaras de água
- 1 lata (10,5 onças) de caldo de galinha condensado
- 4 colheres de sopa de base de canja de galinha
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada
- 1 batata, descascada e cortada em cubos
- 1 litro de creme meio a meio
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 libra de carne de caranguejo
- 1 colher de chá de Old Bay Seasoning TM
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1) Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio
- 2) Adicione as cebolas e o aipo
- 3) Refogue até que as cebolas fiquem transparentes, cerca de 4 minutos
- 4) Adicione a farinha, mexendo bem
- 5) Cozinhe por cerca de 1 minuto, mexendo sempre
- 6) Não queime nem deixe ficar irregular
- 7) Adicione água, caldo de galinha e base de canja de galinha
- 8) Mexa até ficar homogêneo
- 9) Leve para ferver
- 10) Junte a salsinha e a batata picada
- 11) Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos
- 12) Adicione o creme de leite, o molho de soja, a carne de caranguejo e os temperos
- 13) Aumente o fogo para médio e leve o ensopado apenas para ferver
- 14) Servir quente
Passos
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1
Feito
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Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio |
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2
Feito
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Adicione as cebolas e o aipo |
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3
Feito
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Refogue até que as cebolas fiquem transparentes, cerca de 4 minutos |
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4
Feito
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Adicione a farinha, mexendo bem |
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5
Feito
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Cozinhe por cerca de 1 minuto, mexendo sempre |
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6
Feito
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Não queime nem deixe ficar irregular |
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7
Feito
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Adicione água, caldo de galinha e base de canja de galinha |
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8
Feito
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Mexa até ficar homogêneo |
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9
Feito
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Leve para ferver |
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10
Feito
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Junte a salsinha e a batata picada |
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11
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos |
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12
Feito
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Adicione o creme de leite, o molho de soja, a carne de caranguejo e os temperos |
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13
Feito
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Aumente o fogo para médio e leve o ensopado apenas para ferver |
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14
Feito
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Servir quente |
