Name: Creme de leite de gengibre
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 22 min
Yield: 1
Cuisine: Chinesa
Ingredients: (2 polegadas) pedaço de raiz de gengibre fresco, em temperatura ambiente: 1; leite integral: 1 xícara; açúcar branco ou mais a gosto: 2.50 colher de chá

Esta é uma sobremesa tradicional chinesa. Meu marido adora. Meu pai me passou essa receita e eu quero compartilhar com vocês!

Características:

Cozinha:

Chinesa

Ingredientes

1 (2 polegadas) pedaço de raiz de gengibre fresco, em temperatura ambiente
1 (2 polegadas) pedaço de raiz de gengibre fresco, em temperatura ambiente
1 xícara leite integral
1 xícara de leite integral
2.50 colher de chá açúcar branco ou mais a gosto
2 1/2 colheres de chá de açúcar branco ou mais a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Creme de leite de gengibre

Receita de Creme de leite

Creme de leite de gengibre aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 (2 polegadas) pedaço de raiz de gengibre fresco, em temperatura ambiente
1 xícara de leite integral
2 1/2 colheres de chá de açúcar branco ou mais a gosto

Modo de Preparo

1) Descasque e rale o gengibre
2) Esprema os pedaços de gengibre ralado para liberar o suco
3) Meça 2 colheres de chá de suco de gengibre e transfira para uma tigela
4) Coloque o leite em uma panela
5) Aqueça até que a temperatura alcance 160 graus f a 170 graus f (71 graus c a 77 graus c), cerca de 5 minutos
6) Adicione o açúcar e mexa até dissolver
7) Despeje na tigela com o suco de gengibre
8) Mexa a mistura imediatamente e cubra com um prato pequeno
9) Cubra a tigela coberta com uma toalha limpa
10) Deixe descansar por pelo menos 7 minutos

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Passos

1 Feito	Descasque e rale o gengibre
2 Feito	Esprema os pedaços de gengibre ralado para liberar o suco
3 Feito	Meça 2 colheres de chá de suco de gengibre e transfira para uma tigela
4 Feito	Coloque o leite em uma panela
5 Feito	Aqueça até que a temperatura alcance 160 graus f a 170 graus f (71 graus c a 77 graus c), cerca de 5 minutos
6 Feito	Adicione o açúcar e mexa até dissolver
7 Feito	Despeje na tigela com o suco de gengibre
8 Feito	Mexa a mistura imediatamente e cubra com um prato pequeno
9 Feito	Cubra a tigela coberta com uma toalha limpa
10 Feito	Deixe descansar por pelo menos 7 minutos