Ingredientes
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3/4 xícara creme claro3/4 xícara de creme leve
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4 onças 1 barra de chocolate doce para assar, picado1 (4 onças) barra de chocolate doce para assar, picado
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2 colher de sopa açúcar branco2 colheres de açúcar branco
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2 gemas levemente batidas2 gemas levemente batidas
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1/2 colher de chá extrato de baunilha1/2 colher de chá de extrato de baunilha
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4 colher de sopa chantilly, ou a gosto4 colheres de sopa de chantilly ou a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Creme Au Chocolat
Receita de Creme Au Chocolat
Creme Au Chocolat aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3/4 xícara de creme leve
- 1 (4 onças) barra de chocolate doce para assar, picado
- 2 colheres de açúcar branco
- 2 gemas levemente batidas
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 4 colheres de sopa de chantilly ou a gosto
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o creme de leite, o chocolate e o açúcar em uma panela em fogo médio, mexendo sempre, até que o chocolate derreta e fique homogêneo
- 2) Despeje um pouco da mistura de chocolate derretido nas gemas batidas
- 3) Misture até ficar homogêneo
- 4) Despeje de volta na panela com o chocolate restante
- 5) Aquecer delicadamente, mexendo sempre, até que o creme engrosse ligeiramente
- 6) Despeje em tigelas pequenas de sobremesa e decore com chantilly
Passos
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1
Feito
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Aqueça o creme de leite, o chocolate e o açúcar em uma panela em fogo médio, mexendo sempre, até que o chocolate derreta e fique homogêneo |
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2
Feito
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Despeje um pouco da mistura de chocolate derretido nas gemas batidas |
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3
Feito
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Misture até ficar homogêneo |
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4
Feito
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Despeje de volta na panela com o chocolate restante |
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5
Feito
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Aquecer delicadamente, mexendo sempre, até que o creme engrosse ligeiramente |
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6
Feito
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Despeje em tigelas pequenas de sobremesa e decore com chantilly |
