Name: Crema de Calabazines
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Européia
Ingredients: abobrinha média: 5; batatas: 2; cebola grande: 1; 1 pacote Laughing Cow® Light Cremosos cunhas suíças: 6 onças; caldo de frango em pó: 2 colher de sopa; sal e pimenta a gosto

Aprendi esta excelente receita de sopa de creme de abobrinha enquanto morava na Espanha com uma senhora de 75 anos em Madri. É excelente, fácil, com baixo teor de gordura e barato, além de um alimento reconfortante maravilhoso. Varie a receita adicionando cenouras, espinafre ou outros vegetais. Aumente o volume da batata para uma sopa mais espessa. Enfeite com croutons, colorau e cebolinhas. Delicioso!

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

5 abobrinha média
5 abobrinha média
2 batatas
2 batatas
1 cebola grande
1 cebola grande
6 onças 1 pacote Laughing Cow® Light Cremosos cunhas suíças
1 pacote (6 onças) Laughing Cow® Light Cremosos cunhas suíças
2 colher de sopa caldo de frango em pó
2 colheres de sopa de caldo de frango em pó
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Crema de Calabazines

Receita de Crema de Calabazines

Crema de Calabazines aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

5 abobrinha média
2 batatas
1 cebola grande
1 pacote (6 onças) Laughing Cow® Light Cremosos cunhas suíças
2 colheres de sopa de caldo de frango em pó
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1) Limpe e corte em quartos as abobrinhas e as batatas
2) Descasque e pique a cebola
3) Em uma panela grande, ferva as abobrinhas, as batatas e a cebola na água (apenas cobrindo-as) até ficarem bem macias
4) Escorra os vegetais, mas guarde o caldo
5) No liquidificador, ou no liquidificador, bata o queijo, a abobrinha, a batata, a cebola e o caldo acrescentando o caldo, até obter a consistência desejada
6) (se você estiver usando um liquidificador, faça isso em dois lotes
7) )
8) Despeje a mistura de volta em uma panela grande e leve para ferver
9) Sal e pimenta a gosto

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Passos

1 Feito	Limpe e corte em quartos as abobrinhas e as batatas
2 Feito	Descasque e pique a cebola
3 Feito	Em uma panela grande, ferva as abobrinhas, as batatas e a cebola na água (apenas cobrindo-as) até ficarem bem macias
4 Feito	Escorra os vegetais, mas guarde o caldo
5 Feito	No liquidificador, ou no liquidificador, bata o queijo, a abobrinha, a batata, a cebola e o caldo acrescentando o caldo, até obter a consistência desejada
6 Feito	(se você estiver usando um liquidificador, faça isso em dois lotes
7 Feito	)
8 Feito	Despeje a mistura de volta em uma panela grande e leve para ferver
9 Feito	Sal e pimenta a gosto