



12 onças espaguete não cozido | |
1 colher de sopa azeite | |
1 colher de sopa manteiga | |
6 onças 1 lata de corações de alcachofra marinados | |
1 cebola pequena | |
3 dentes de alho picados | |
1/2 colher de chá sal | |
1/4 colher de chá pimenta preta moída | |
1/8 colher de chá pimenta caiena moída | |
1 colher de chá orégano seco | |
1/2 xícara queijo cottage baixo teor de gordura | |
1/2 xícara creme de leite com baixo teor de gordura | |
1/2 xícara queijo parmesão ralado |
Este é um ótimo prato de massa rápido e simples, com um molho com baixo teor de gordura, mas cremoso! Se você gosta de alcachofras, vai gostar! Você pode ajustar todos os temperos de acordo com seu gosto.
Aprenda a preparar a receita de Macarrao Cremoso De Alcachofra
1
Feito
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Leve uma grande panela com água salgada para ferver |
2
Feito
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Adicione o espaguete e cozinhe até ficar al dente |
3
Feito
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Escorra e mantenha aquecido |
4
Feito
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Enquanto a massa está cozinhando, aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto |
5
Feito
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Coloque o azeite, a manteiga e o líquido do coração de alcachofra na frigideira |
6
Feito
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Corte os corações de alcachofra em pedaços pequenos |
7
Feito
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Quando a mistura de azeite estiver quente, acrescente a cebola e o alho |
8
Feito
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Refogue até ficar macio e levemente dourado |
9
Feito
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Junte os corações de alcachofra e refogue até ficar bem aquecido |
10
Feito
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Tempere com sal, pimenta-do-reino, pimenta-caiena e orégano |
11
Feito
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Retire do fogo e junte o queijo cottage e o creme de leite |
12
Feito
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Misture a massa com o macarrão cozido e cubra com o queijo parmesão |
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