Name: Molho Alfredo Cremoso
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: manteiga, ou mais a gosto: 1/4 xícara; dente de alho picado: 1; farinha multiuso: 1/4 xícara; queijo parmesão ralado (como Kraft®): 2 colher de sopa; leite: 2 xícara; : 1.50 colher de chá; sal, ou a gosto: 1 colher de chá; pitada de pimenta preta moída: 1

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/4 xícara manteiga, ou mais a gosto 1/4 xícara de manteiga, ou mais a gosto
	1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
	1/4 xícara farinha multiuso 1/4 xícara de farinha multiuso
	2 colher de sopa queijo parmesão ralado (como Kraft®) 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (como Kraft®)
	2 xícara leite 2 xícaras de leite
	1.50 colher de chá 1 1/2 colher de chá de tempero italiano
	1 colher de chá sal, ou a gosto 1 colher de chá de sal, ou a gosto
	1 pitada de pimenta preta moída 1 pitada de pimenta preta moída

Esta é uma ótima receita rápida e fácil que sua família vai adorar! Você pode adicionar mais parmesão, alho e sal a gosto. Você pode adicionar facilmente o que quiser (por exemplo, camarão grelhado, frango, etc.). Também adoro derramar este molho sobre a massa com pimentões salteados.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

1/4 xícara manteiga, ou mais a gosto
1/4 xícara de manteiga, ou mais a gosto
1 dente de alho picado
1 dente de alho picado
1/4 xícara farinha multiuso
1/4 xícara de farinha multiuso
2 colher de sopa queijo parmesão ralado (como Kraft®)
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (como Kraft®)
2 xícara leite
2 xícaras de leite
1.50 colher de chá
1 1/2 colher de chá de tempero italiano
1 colher de chá sal, ou a gosto
1 colher de chá de sal, ou a gosto
1 pitada de pimenta preta moída
1 pitada de pimenta preta moída

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Molho Alfredo Cremoso

Receita de Molho Alfredo Cremoso

Molho Alfredo Cremoso aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/4 xícara de manteiga, ou mais a gosto
1 dente de alho picado
1/4 xícara de farinha multiuso
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (como Kraft®)
2 xícaras de leite
1 1/2 colher de chá de tempero italiano
1 colher de chá de sal, ou a gosto
1 pitada de pimenta preta moída

Modo de Preparo

1) Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio-alto
2) Refogue o alho até dourar, 2 a 3 minutos
3) Abaixe o fogo para médio e gradualmente misture a farinha na mistura de manteiga de alho até dissolver e ficar homogêneo, 3 a 5 minutos
4) Misture gradualmente o queijo parmesão à mistura de farinha de alho até que o queijo derreta e a mistura engrosse, 2 a 3 minutos
5) Despeje lentamente o leite na mistura de queijo, mexendo sempre, até ficar homogêneo, cerca de 5 minutos
6) Tempere com tempero italiano, sal e pimenta
7) Cozinhe e mexa até o molho atingir a consistência desejada, 5 a 10 minutos

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Passos

1 Feito	Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio-alto
2 Feito	Refogue o alho até dourar, 2 a 3 minutos
3 Feito	Abaixe o fogo para médio e gradualmente misture a farinha na mistura de manteiga de alho até dissolver e ficar homogêneo, 3 a 5 minutos
4 Feito	Misture gradualmente o queijo parmesão à mistura de farinha de alho até que o queijo derreta e a mistura engrosse, 2 a 3 minutos
5 Feito	Despeje lentamente o leite na mistura de queijo, mexendo sempre, até ficar homogêneo, cerca de 5 minutos
6 Feito	Tempere com tempero italiano, sal e pimenta
7 Feito	Cozinhe e mexa até o molho atingir a consistência desejada, 5 a 10 minutos