Cozido de Caribu com Fogão Lento

Ingredientes

• 1/2 xícara farinha multiuso

  1/2 xícara de farinha multiuso
• 2.50 libra carne de alce, cortada em cubos

  2 1/2 libras de carne de alce, cortada em cubos
• 1 colher de sopa óleo vegetal ou conforme necessário

  1 colher de sopa de óleo vegetal ou conforme necessário
• 4 xícara caldo de carne

  4 xícaras de caldo de carne
• 3 batatas grandes, descascadas e em cubos

  3 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
• 4 cenouras, cortadas em pedaços de 1 polegada

  4 cenouras, cortadas em pedaços de 1 polegada
• 4 talos de aipo, cortados em pedaços de 1 polegada

  4 talos de aipo, cortados em pedaços de 1 polegada
• 1 cebola grande, picada

  1 cebola grande, picada
• 14 onças 1 lata de tomate em cubos com suco

  1 lata de tomate em cubos com suco
• 2 colher de chá orégano seco

  2 colheres de chá de orégano seco
• 2 colher de chá

  2 colheres de chá de molho inglês
• 1.50 colher de chá tomilho seco

  1 1/2 colheres de chá de tomilho seco
• 1 colher de chá alho picado

  1 colher de chá de alho picado
• 2 folhas de louro

  2 folhas de louro