Name: Coxas de Frango Grelhado Tailandês
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Asiática
Ingredients: coxas de frango desossadas e sem pele: 2 libra; molho de peixe: 2 colher de sopa; suco de limão: 2 colher de sopa; xerez: 2 colher de sopa; açúcar mascavo: 2 colher de sopa; molho de pimenta doce: 2 colher de sopa; alho picado: 1 colher de sopa; Molho Sriracha: 1 colher de sopa; óleo de gergelim: 1 colher de sopa; pasta de capim-limão: 1 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 libra coxas de frango desossadas e sem pele 1 quilo de coxas de frango sem pele
	2 colher de sopa molho de peixe 2 colheres de sopa de molho de peixe
	2 colher de sopa suco de limão 2 colheres de sopa de suco de limão
	2 colher de sopa xerez 2 colheres de sopa de xerez
	2 colher de sopa açúcar mascavo 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
	2 colher de sopa molho de pimenta doce 2 colheres de sopa de molho de pimenta doce
	1 colher de sopa alho picado 1 colher de sopa de alho picado
	1 colher de sopa Molho Sriracha 1 colher de sopa de molho Sriracha
	1 colher de sopa óleo de gergelim 1 colher de sopa de óleo de gergelim
	1 colher de chá pasta de capim-limão 1 colher de chá de pasta de capim-limão

As coxas de frango grelhadas doces, picantes, macias e inspiradas na culinária tailandesa são sempre a vida da festa em nossas reuniões anuais de família. Veja você mesmo ... Enfeite com rodelas de limão e coentro picado, se desejar.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

2 libra coxas de frango desossadas e sem pele
1 quilo de coxas de frango sem pele
2 colher de sopa molho de peixe
2 colheres de sopa de molho de peixe
2 colher de sopa suco de limão
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colher de sopa xerez
2 colheres de sopa de xerez
2 colher de sopa açúcar mascavo
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 colher de sopa molho de pimenta doce
2 colheres de sopa de molho de pimenta doce
1 colher de sopa alho picado
1 colher de sopa de alho picado
1 colher de sopa Molho Sriracha
1 colher de sopa de molho Sriracha
1 colher de sopa óleo de gergelim
1 colher de sopa de óleo de gergelim
1 colher de chá pasta de capim-limão
1 colher de chá de pasta de capim-limão

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Coxas de Frango Grelhado Tailandes

Receita de Coxas de Frango

Coxas de Frango Grelhado Tailandes aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 quilo de coxas de frango sem pele
2 colheres de sopa de molho de peixe
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de xerez
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de molho de pimenta doce
1 colher de sopa de alho picado
1 colher de sopa de molho Sriracha
1 colher de sopa de óleo de gergelim
1 colher de chá de pasta de capim-limão

Modo de Preparo

1) Coloque o frango em um saco plástico reselável do tamanho de um galão
2) Misture o molho de peixe, o suco de limão, o xerez, o açúcar mascavo, o molho de pimenta, o alho picado, o molho sriracha, o óleo de gergelim e a pasta de capim limão em uma tigela e despeje sobre o frango
3) Sele o saco e jogue para cobrir
4) Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, mas até 8 horas para o sabor máximo
5) Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente com óleo
6) Retire o frango da marinada, descartando a marinada
7) Grelhe até que o frango não esteja mais rosado no centro e o suco escorra claro, cerca de 12 minutos no total, girando na metade do tempo de cozimento
8) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c)
9) Transfira para uma travessa e deixe descansar por 5 minutos

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Passos

1 Feito	Coloque o frango em um saco plástico reselável do tamanho de um galão
2 Feito	Misture o molho de peixe, o suco de limão, o xerez, o açúcar mascavo, o molho de pimenta, o alho picado, o molho sriracha, o óleo de gergelim e a pasta de capim limão em uma tigela e despeje sobre o frango
3 Feito	Sele o saco e jogue para cobrir
4 Feito	Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, mas até 8 horas para o sabor máximo
5 Feito	Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente com óleo
6 Feito	Retire o frango da marinada, descartando a marinada
7 Feito	Grelhe até que o frango não esteja mais rosado no centro e o suco escorra claro, cerca de 12 minutos no total, girando na metade do tempo de cozimento
8 Feito	Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c)
9 Feito	Transfira para uma travessa e deixe descansar por 5 minutos