Name: Coxas de frango com cobertura Hoisin
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 16
Cuisine: Asiática
Ingredients: Pó de cinco especiarias chinesas: 2 colher de sopa; Pimentão húngaro: 2 colher de sopa; sal grosso: 2 colher de sopa; alho picado: 1 colher de sopa; pimenta preta moída: 2 colher de chá; mostarda seca: 1 colher de chá; coxas de frango com pele e osso: 16; molho hoisin: 1 xícara; molho de soja: 1/4 xícara; mel: 2 colher de sopa; óleo de gergelim escuro: 2 colher de sopa; gengibre fresco picado: 2 colher de sopa; alho picado: 2 colher de chá; Pó de cinco especiarias chinesas: 1 colher de chá

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Coxas de frango com cobertura Hoisin

Coxas de frango com cobertura Hoisin

Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática

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30 minutos
Porções 16
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Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa Pó de cinco especiarias chinesas 2 colheres de sopa de pó de cinco especiarias chinesas
	2 colher de sopa Pimentão húngaro 2 colheres de sopa de pimentão húngaro
	2 colher de sopa sal grosso 2 colheres de sopa de sal grosso
	1 colher de sopa alho picado 1 colher de sopa de alho picado
	2 colher de chá pimenta preta moída 2 colheres de chá de pimenta preta moída
	1 colher de chá mostarda seca 1 colher de chá de mostarda seca
	16 coxas de frango com pele e osso 16 coxas de frango com osso e pele
	1 xícara molho hoisin 1 xícara de molho hoisin
	1/4 xícara molho de soja 1/4 xícara de molho de soja
	2 colher de sopa mel 2 colheres de sopa de mel
	2 colher de sopa óleo de gergelim escuro 2 colheres de sopa de óleo de gergelim escuro
	2 colher de sopa gengibre fresco picado 2 colheres de sopa de gengibre fresco picado
	2 colher de chá alho picado 2 colheres de chá de alho picado
	1 colher de chá Pó de cinco especiarias chinesas 1 colher de chá de pó de cinco especiarias chinesas

Os chineses, que sabem uma coisa ou duas sobre assar carnes doces e carnes vidradas e aves, foram a inspiração para essa receita para esfregar com cinco especiarias e esmalte brilhante.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

2 colher de sopa Pó de cinco especiarias chinesas
2 colheres de sopa de pó de cinco especiarias chinesas
2 colher de sopa Pimentão húngaro
2 colheres de sopa de pimentão húngaro
2 colher de sopa sal grosso
2 colheres de sopa de sal grosso
1 colher de sopa alho picado
1 colher de sopa de alho picado
2 colher de chá pimenta preta moída
2 colheres de chá de pimenta preta moída
1 colher de chá mostarda seca
1 colher de chá de mostarda seca
16 coxas de frango com pele e osso
16 coxas de frango com osso e pele
1 xícara molho hoisin
1 xícara de molho hoisin
1/4 xícara molho de soja
1/4 xícara de molho de soja
2 colher de sopa mel
2 colheres de sopa de mel
2 colher de sopa óleo de gergelim escuro
2 colheres de sopa de óleo de gergelim escuro
2 colher de sopa gengibre fresco picado
2 colheres de sopa de gengibre fresco picado
2 colher de chá alho picado
2 colheres de chá de alho picado
1 colher de chá Pó de cinco especiarias chinesas
1 colher de chá de pó de cinco especiarias chinesas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Coxas de frango com cobertura Hoisin

Receita de Coxas de frango

Coxas de frango com cobertura Hoisin aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de pó de cinco especiarias chinesas
2 colheres de sopa de pimentão húngaro
2 colheres de sopa de sal grosso
1 colher de sopa de alho picado
2 colheres de chá de pimenta preta moída
1 colher de chá de mostarda seca
16 coxas de frango com osso e pele
1 xícara de molho hoisin
1/4 xícara de molho de soja
2 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de óleo de gergelim escuro
2 colheres de sopa de gengibre fresco picado
2 colheres de chá de alho picado
1 colher de chá de pó de cinco especiarias chinesas

Modo de Preparo

1) Combine cinco especiarias em pó, páprica, sal, alho, pimenta e mostarda em uma tigela
2) Esfregue nos dois lados do frango
3) Combine o molho hoisin, o molho de soja, o mel, o óleo de gergelim, o gengibre, o alho e o pó de cinco especiarias em uma tigela para criar o esmalte
4) Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo
5) Grelhe o frango, coberto, virando uma vez, até dourar levemente, 4 a 6 minutos
6) Reduza o fogo para baixo
7) Continue cozinhando, coberto, virando e escovando com a calda a cada 5 minutos, até que o frango não fique mais rosado no meio, mais 15 a 20 minutos

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Passos

1 Feito	Combine cinco especiarias em pó, páprica, sal, alho, pimenta e mostarda em uma tigela
2 Feito	Esfregue nos dois lados do frango
3 Feito	Combine o molho hoisin, o molho de soja, o mel, o óleo de gergelim, o gengibre, o alho e o pó de cinco especiarias em uma tigela para criar o esmalte
4 Feito	Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo
5 Feito	Grelhe o frango, coberto, virando uma vez, até dourar levemente, 4 a 6 minutos
6 Feito	Reduza o fogo para baixo
7 Feito	Continue cozinhando, coberto, virando e escovando com a calda a cada 5 minutos, até que o frango não fique mais rosado no meio, mais 15 a 20 minutos