Coxas de Frango Assado Italiano

Ingredientes

• 1/2 colher de sopa manteiga

  1/2 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara cebola picada

  1/2 xícara de cebola picada
• 4 onça Queijo Neufchatel, amolecido

  4 onças de queijo Neufchatel, amolecido
• 2 colher de sopa caldo de galinha

  2 colheres de sopa de caldo de galinha
• 2 colher de sopa manjericão cremoso e pesto de ricota (como Barilla®)

  2 colheres de sopa de manjericão cremoso e pesto de ricota (como Barilla®)
• 1 colher de sopa mistura de molho de salada italiana seca (como Good Seasons®)

  1 colher de sopa de mistura de molho de salada italiana seca (como Good Seasons®)
• 1/4 colher de chá alho em pó

  1/4 colher de chá de alho em pó
• 1/4 colher de chá pimenta preta

  1/4 colher de chá de pimenta preta
• 1/4 colher de chá

  1/4 colher de chá de tempero italiano
• 1/4 colher de chá pimenta em flocos

  1/4 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
• 3 xícara espinafre fresco

  3 xícaras de espinafre fresco
• 1 xícara tomates, cortados em cubos

  1 xícara de tomates, cortados em cubos
• 1 colher de sopa manjericão fresco picado

  1 colher de sopa de manjericão fresco picado
• 1 libra coxas de frango desossadas e sem pele

  1 libra sem pele, coxas de frango desossadas
• 1 pitada de sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

  1 pitada de sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• 3 fatias m onça queijo zarella

  3 fatias de queijo mussarela