Name: Folhas de couve salteadas doces e picantes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: óleo vegetal: 1 colher de sopa; Vidalia ou outra cebola doce, fatiada: 1/2; couve - enxaguada, aparada e picada: 1.50 libra; água: 1/2 xícara; vinagre balsâmico: 3 colher de sopa; mel: 2 colher de sopa; raiz de gengibre fresco ralado: 1 colher de chá; manteiga derretida: 5 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa óleo vegetal 1 colher de sopa de óleo vegetal
	1/2 Vidalia ou outra cebola doce, fatiada 1/2 Vidalia ou outra cebola doce, fatiada
	1.50 libra couve - enxaguada, aparada e picada 1 1/2 libra de couve - enxaguada, aparada e picada
	1/2 xícara água 1/2 xícara de água
	3 colher de sopa vinagre balsâmico 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
	2 colher de sopa mel 2 colheres de sopa de mel
	1 colher de chá raiz de gengibre fresco ralado 1 colher de chá de raiz de gengibre fresco ralado
	5 colher de sopa manteiga derretida 5 colheres de manteiga derretida
	sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Mel e vinagre balsâmico adicionam os aspectos doces e picantes deste delicioso e nutritivo prato vegetariano ou salada !!

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 colher de sopa óleo vegetal
1 colher de sopa de óleo vegetal
1/2 Vidalia ou outra cebola doce, fatiada
1/2 Vidalia ou outra cebola doce, fatiada
1.50 libra couve - enxaguada, aparada e picada
1 1/2 libra de couve - enxaguada, aparada e picada
1/2 xícara água
1/2 xícara de água
3 colher de sopa vinagre balsâmico
3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
2 colher de sopa mel
2 colheres de sopa de mel
1 colher de chá raiz de gengibre fresco ralado
1 colher de chá de raiz de gengibre fresco ralado
5 colher de sopa manteiga derretida
5 colheres de manteiga derretida
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Folhas de couve salteadas doces e picantes

Receita de Folhas de couve

Folhas de couve salteadas doces e picantes aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de óleo vegetal
1/2 Vidalia ou outra cebola doce, fatiada
1 1/2 libra de couve – enxaguada, aparada e picada
1/2 xícara de água
3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
2 colheres de sopa de mel
1 colher de chá de raiz de gengibre fresco ralado
5 colheres de manteiga derretida
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio
2) Adicione a cebola e cozinhe, mexendo sempre, até ficar macia, cerca de 5 minutos
3) Junte a couve, aos poucos, se necessário, até murchar um pouco e caber na frigideira
4) Despeje a água e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar verde brilhante e macio, 5 a 7 minutos, regulando o fogo para evitar que queime
5) Ralo
6) Enquanto isso, misture o vinagre, o mel, o gengibre e a manteiga em uma tigela de servir para temperar
7) Adicione as verduras à tigela e misture com o molho
8) Tempere a gosto com sal e pimenta
9) Sirva quente

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio
2 Feito	Adicione a cebola e cozinhe, mexendo sempre, até ficar macia, cerca de 5 minutos
3 Feito	Junte a couve, aos poucos, se necessário, até murchar um pouco e caber na frigideira
4 Feito	Despeje a água e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar verde brilhante e macio, 5 a 7 minutos, regulando o fogo para evitar que queime
5 Feito	Ralo
6 Feito	Enquanto isso, misture o vinagre, o mel, o gengibre e a manteiga em uma tigela de servir para temperar
7 Feito	Adicione as verduras à tigela e misture com o molho
8 Feito	Tempere a gosto com sal e pimenta
9 Feito	Sirva quente