Ingredientes
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1 colher de sopa azeite de oliva extra-virgem1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem
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1 cebola grande, picada1 cebola grande, picada
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1 dente de alho grande, picado1 dente de alho grande, picado
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1 couve-flor com cabeça, separada em florzinhas1 couve-flor com cabeça, separada em florzinhas
-
1 batata grande, descascada e cortada em cubos1 batata grande, descascada e cortada em cubos
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4 xícara água4 xícaras de água
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6 colher de sopa pasta de tomate6 colheres de sopa de pasta de tomate
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15 onça 1 lata de grão-de-bico, drenado1 lata (15 onças) de grão-de-bico, drenado
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1/2 colher de chá hortelã desidratada1/2 colher de chá de hortelã desidratada
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1 pitada de sal e pimenta-do-reino moída na hora1 pitada de sal e pimenta-do-reino moída na hora
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Couve-flor Vegan com Grao de Bico
Receita de Couve-flor Vegan com Grao de Bico
Couve-flor Vegan com Grao de Bico aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem
- 1 cebola grande, picada
- 1 dente de alho grande, picado
- 1 couve-flor com cabeça, separada em florzinhas
- 1 batata grande, descascada e cortada em cubos
- 4 xícaras de água
- 6 colheres de sopa de pasta de tomate
- 1 lata (15 onças) de grão-de-bico, drenado
- 1/2 colher de chá de hortelã desidratada
- 1 pitada de sal e pimenta-do-reino moída na hora
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio-alto e cozinhe a cebola até ficar macia e translúcida, cerca de 5 minutos
- 2) Adicione o alho e cozinhe até ficar perfumado, cerca de 1 minuto
- 3) Adicione a couve-flor e a batata
- 4) Combine a água e a pasta de tomate em uma jarra e despeje na panela
- 5) Cozinhe em fogo médio-baixo até que a couve-flor e a batata estejam macias, cerca de 15 minutos
- 6) Misture o grão-de-bico na panela
- 7) Tempere com hortelã, sal e pimenta e aqueça até ficar bem quente, 2 a 3 minutos
Passos
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1
Feito
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Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio-alto e cozinhe a cebola até ficar macia e translúcida, cerca de 5 minutos |
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2
Feito
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Adicione o alho e cozinhe até ficar perfumado, cerca de 1 minuto |
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3
Feito
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Adicione a couve-flor e a batata |
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4
Feito
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Combine a água e a pasta de tomate em uma jarra e despeje na panela |
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5
Feito
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Cozinhe em fogo médio-baixo até que a couve-flor e a batata estejam macias, cerca de 15 minutos |
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6
Feito
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Misture o grão-de-bico na panela |
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7
Feito
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Tempere com hortelã, sal e pimenta e aqueça até ficar bem quente, 2 a 3 minutos |
