Ingredientes
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4 colher de sopa molho de soja com teor reduzido de sódio4 colheres de sopa de molho de soja com teor reduzido de sódio
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2 colher de sopa caldo de galinha2 colheres de sopa de caldo de galinha
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2 colher de sopa vinagre de arroz2 colheres de sopa de vinagre de arroz
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2 colher de sopa pasta de pimentão oelek de sambal2 colheres de sopa de pasta de pimentão oelek de sambal
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2 colher de chá xerez seco2 colheres de chá de xerez seco
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2 colher de chá amido de milho2 colheres de chá de amido de milho
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1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
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6 xícara floretes de couve-flor6 xícaras de floretes de couve-flor
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1/4 xícara amendoim torrado sem sal1/4 xícara de amendoim torrado sem sal
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1 dente de alho picado1 dente de alho picado
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2 cebolinhas verdes, picadas2 cebolinhas verdes picadas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Couve-flor Kung Pao
Receita de Couve-flor Kung Pao
Couve-flor Kung Pao aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de molho de soja com teor reduzido de sódio
- 2 colheres de sopa de caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 2 colheres de sopa de pasta de pimentão oelek de sambal
- 2 colheres de chá de xerez seco
- 2 colheres de chá de amido de milho
- 1 colher de sopa de azeite
- 6 xícaras de floretes de couve-flor
- 1/4 xícara de amendoim torrado sem sal
- 1 dente de alho picado
- 2 cebolinhas verdes picadas
Modo de Preparo
- 1) Combine o molho de soja, o caldo de galinha, o vinagre, a pasta de pimenta, o xerez e o amido de milho em uma tigela grande
- 2) Misture até que o amido de milho esteja dissolvido
- 3) Reserve o molho
- 4) Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto
- 5) Cozinhe a couve-flor até dourar e carbonizar em alguns lugares, cerca de 15 minutos
- 6) Reduza o fogo para baixo
- 7) Junte o molho e cozinhe até que o molho comece a engrossar, cerca de 2 minutos
- 8) Adicione o amendoim e o alho e cozinhe por mais 2 minutos
- 9) Transfira para uma travessa e decore com as tampas de cebolinha
Passos
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1
Feito
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Combine o molho de soja, o caldo de galinha, o vinagre, a pasta de pimenta, o xerez e o amido de milho em uma tigela grande |
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2
Feito
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Misture até que o amido de milho esteja dissolvido |
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3
Feito
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Reserve o molho |
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4
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto |
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5
Feito
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Cozinhe a couve-flor até dourar e carbonizar em alguns lugares, cerca de 15 minutos |
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6
Feito
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Reduza o fogo para baixo |
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7
Feito
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Junte o molho e cozinhe até que o molho comece a engrossar, cerca de 2 minutos |
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8
Feito
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Adicione o amendoim e o alho e cozinhe por mais 2 minutos |
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9
Feito
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Transfira para uma travessa e decore com as tampas de cebolinha |
