Name: Couve-flor Sous Vide
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: couve-flor com cabeça, cortada em pedaços de 2 polegadas: 1; molho de soja: 1 colher de chá; molho de peixe: 1 colher de chá; pimenta caiena: 1/4 colher de chá; pimenta preta moída a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 couve-flor com cabeça, cortada em pedaços de 2 polegadas 1 couve-flor com cabeça, cortada em pedaços de 2 polegadas
	1 colher de chá molho de soja 1 colher de chá de molho de soja
	1 colher de chá molho de peixe 1 colher de chá de molho de peixe
	1/4 colher de chá pimenta caiena 1/4 colher de chá de pimenta caiena
	pimenta preta moída a gosto pimenta preta moída a gosto

Com tantos pratos asiáticos excelentes (veja o frango carmel do Chef John, por exemplo) neste site, estamos sempre à procura de acompanhamentos interessantes para combinar com eles. Este lado sous vide simplesmente inventado provou ser um ótimo acompanhamento. Minha família luta para ver quem vai terminar.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1 couve-flor com cabeça, cortada em pedaços de 2 polegadas
1 couve-flor com cabeça, cortada em pedaços de 2 polegadas
1 colher de chá molho de soja
1 colher de chá de molho de soja
1 colher de chá molho de peixe
1 colher de chá de molho de peixe
1/4 colher de chá pimenta caiena
1/4 colher de chá de pimenta caiena
pimenta preta moída a gosto
pimenta preta moída a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Couve-flor Sous Vide

Receita de Couve-flor Sous Vide

Couve-flor Sous Vide aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 couve-flor com cabeça, cortada em pedaços de 2 polegadas
1 colher de chá de molho de soja
1 colher de chá de molho de peixe
1/4 colher de chá de pimenta caiena
pimenta preta moída a gosto

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça a água em um recipiente sous vide a 185 graus f (85 graus c)
2) Combine couve-flor, molho de soja, molho de peixe, pimenta caiena e pimenta preta em uma tigela e misture bem
3) Coloque a mistura em um saco de sous vide e sele a vácuo
4) Cozinhe a mistura de couve-flor em banho-maria sous vide até ficar macia, cerca de 40 minutos

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça a água em um recipiente sous vide a 185 graus f (85 graus c)
2 Feito	Combine couve-flor, molho de soja, molho de peixe, pimenta caiena e pimenta preta em uma tigela e misture bem
3 Feito	Coloque a mistura em um saco de sous vide e sele a vácuo
4 Feito	Cozinhe a mistura de couve-flor em banho-maria sous vide até ficar macia, cerca de 40 minutos