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Carne e repolho em conserva lenta
Carne e repolho em conserva lenta
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/2 libra cenouras baby | |
| 1/2 libra pequenas batatas amarelas (como batatas Dutch Yellow® Pee Wee) | |
| 1 cebola doce, cortada em pedaços pequenos | |
| 4 xícara água | |
| 4.75 libra peito de boi enlatado com pacote de especiarias | |
| 3 colher de sopa cebola em pó | |
| 3 colher de sopa alho em pó | |
| 1 garrafa Cerveja stout irlandesa (como Guinness®) | |
| 1 repolho médio, dividido em quatro e folhas separadas |
Exatamente como sua mãe irlandesa costumava fazer, e o peito vai derreter na sua boca. Obtenha um corte central da carne, não o 'ponto'. Super-tenro e fatias realmente lindas, como a manteiga. O pouco que sobrou foi transformado em um grande haxixe na manhã seguinte.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/2 libra cenouras babycenouras baby 1/2 libra
-
1/2 libra pequenas batatas amarelas (como batatas Dutch Yellow® Pee Wee)1/2 libras pequenas batatas amarelas (como batatas Dutch Yellow® Pee Wee)
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1 cebola doce, cortada em pedaços pequenos1 cebola doce, cortada em pedaços pequenos
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4 xícara água4 xícaras de água
-
4.75 libra peito de boi enlatado com pacote de especiarias4 3/4 libras de peito de boi enlatado com pacote de especiarias
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3 colher de sopa cebola em pó3 colheres de sopa de cebola em pó
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3 colher de sopa alho em pó3 colheres de sopa de alho em pó
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1 garrafa Cerveja stout irlandesa (como Guinness®)1 garrafa de cerveja stout irlandesa (como Guinness®)
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1 repolho médio, dividido em quatro e folhas separadas1 repolho médio, dividido em quatro e as folhas separadas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Carne e repolho em conserva lenta
Receita de Carne
Carne e repolho em conserva lenta aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- cenouras baby 1/2 libra
- 1/2 libras pequenas batatas amarelas (como batatas Dutch Yellow® Pee Wee)
- 1 cebola doce, cortada em pedaços pequenos
- 4 xícaras de água
- 4 3/4 libras de peito de boi enlatado com pacote de especiarias
- 3 colheres de sopa de cebola em pó
- 3 colheres de sopa de alho em pó
- 1 garrafa de cerveja stout irlandesa (como Guinness®)
- 1 repolho médio, dividido em quatro e as folhas separadas
Modo de Preparo
- 1) Espalhe cenouras pequenas, batatas e cebola no fundo de uma panela de cozimento lento
- 2) Despeje água sobre os vegetais
- 3) Tempere o lado magro do peito de boi com cebola em pó e alho em pó
- 4) Coloque o peito temperado sobre os legumes com o lado gorduroso voltado para cima
- 5) Despeje a cerveja sobre o peito
- 6) Polvilhe o conteúdo do pacote de especiarias sobre o peito
- 7) Cozinhe em fogo baixo por 10 horas
- 8) Remova o peito para uma placa de corte
- 9) Mexa o repolho na mistura de líquido e vegetais restante na panela elétrica
- 10) Cozinhe o repolho em alta até ficar macio, 30 a 45 minutos
- 11) Fatie a carne enlatada e sirva com a mistura de repolho
Passos
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1
Feito
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Espalhe cenouras pequenas, batatas e cebola no fundo de uma panela de cozimento lento |
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2
Feito
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Despeje água sobre os vegetais |
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3
Feito
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Tempere o lado magro do peito de boi com cebola em pó e alho em pó |
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4
Feito
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Coloque o peito temperado sobre os legumes com o lado gorduroso voltado para cima |
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5
Feito
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Despeje a cerveja sobre o peito |
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6
Feito
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Polvilhe o conteúdo do pacote de especiarias sobre o peito |
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7
Feito
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Cozinhe em fogo baixo por 10 horas |
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8
Feito
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Remova o peito para uma placa de corte |
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9
Feito
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Mexa o repolho na mistura de líquido e vegetais restante na panela elétrica |
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10
Feito
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Cozinhe o repolho em alta até ficar macio, 30 a 45 minutos |
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11
Feito
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Fatie a carne enlatada e sirva com a mistura de repolho |
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