Name: Cowboy Kale
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: azeite: 1 colher de sopa; pimenta vermelha em fatias finas: 1; pimenta verde em fatias finas: 1; cogumelos brancos, cortados ao meio: 12; cebolas verdes, cortadas: 4; dente de alho picado: 1; sal marinho: 1 colher de chá; couve em cacho grande, caules removidos, picada: 1; Maçã Granny Smith desfiada: 1; cenoura, ralada: 1; vinagrete balsâmico, ou a gosto: 1 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite
	1 pimenta vermelha em fatias finas 1 pimenta vermelha em fatias finas
	1 pimenta verde em fatias finas 1 pimenta verde em fatias finas
	12 cogumelos brancos, cortados ao meio 12 cogumelos brancos, cortados ao meio
	4 cebolas verdes, cortadas 4 cebolas verdes, cortadas
	1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
	1 colher de chá sal marinho 1 colher de chá de sal marinho
	1 couve em cacho grande, caules removidos, picada 1 couve em cacho grande, caules removidos, picados
	1 Maçã Granny Smith desfiada 1 Maçã Granny Smith desfiada
	1 cenoura, ralada 1 cenoura ralada
	1 colher de chá vinagrete balsâmico, ou a gosto 1 colher de chá de vinagrete balsâmico, ou a gosto

A maçã, os pimentos vermelhos e as cenouras adicionam uma doçura agradável a este prato, complementada pelo vinagrete balsâmico.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite
1 pimenta vermelha em fatias finas
1 pimenta vermelha em fatias finas
1 pimenta verde em fatias finas
1 pimenta verde em fatias finas
12 cogumelos brancos, cortados ao meio
12 cogumelos brancos, cortados ao meio
4 cebolas verdes, cortadas
4 cebolas verdes, cortadas
1 dente de alho picado
1 dente de alho picado
1 colher de chá sal marinho
1 colher de chá de sal marinho
1 couve em cacho grande, caules removidos, picada
1 couve em cacho grande, caules removidos, picados
1 Maçã Granny Smith desfiada
1 Maçã Granny Smith desfiada
1 cenoura, ralada
1 cenoura ralada
1 colher de chá vinagrete balsâmico, ou a gosto
1 colher de chá de vinagrete balsâmico, ou a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Cowboy Kale

Receita de Cowboy Kale

Cowboy Kale aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite
1 pimenta vermelha em fatias finas
1 pimenta verde em fatias finas
12 cogumelos brancos, cortados ao meio
4 cebolas verdes, cortadas
1 dente de alho picado
1 colher de chá de sal marinho
1 couve em cacho grande, caules removidos, picados
1 Maçã Granny Smith desfiada
1 cenoura ralada
1 colher de chá de vinagrete balsâmico, ou a gosto

Modo de Preparo

1) Aqueça as azeitonas em uma frigideira em fogo médio
2) Refogue o pimentão vermelho, o pimentão verde, os cogumelos, a cebolinha, o alho e o sal até ficarem macios, mas não encharcados, por 3 a 5 minutos
3) Adicione a couve e cozinhe até murchar e ficar macia, 1 a 2 minutos
4) Adicione a maçã e a cenoura ralada, cozinhe até aquecer, 1 a 2 minutos
5) Polvilhe com vinagrete balsâmico

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Passos

1 Feito	Aqueça as azeitonas em uma frigideira em fogo médio
2 Feito	Refogue o pimentão vermelho, o pimentão verde, os cogumelos, a cebolinha, o alho e o sal até ficarem macios, mas não encharcados, por 3 a 5 minutos
3 Feito	Adicione a couve e cozinhe até murchar e ficar macia, 1 a 2 minutos
4 Feito	Adicione a maçã e a cenoura ralada, cozinhe até aquecer, 1 a 2 minutos
5 Feito	Polvilhe com vinagrete balsâmico