Name: Country Sauteed Fiddleheads
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Canadense
Ingredients: fiddleheads: 1 libra; manteiga: 1.50 colher de chá; vinagre branco: 1 colher de sopa; pitada de sal e pimenta preta moída a gosto: 1

Esta é a maneira tradicional de cozinhar violinos em New Brunswick.

Características:

Cozinha:

Canadense

Ingredientes

1 libra fiddleheads
1 libra fiddleheads
1.50 colher de chá manteiga
1 1/2 colheres de chá de manteiga
1 colher de sopa vinagre branco
1 colher de sopa de vinagre branco
1 pitada de sal e pimenta preta moída a gosto
1 pitada de sal e pimenta preta moída a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Country Sauteed Fiddleheads

Receita de Country Sauteed Fiddleheads

Country Sauteed Fiddleheads aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 libra fiddleheads
1 1/2 colheres de chá de manteiga
1 colher de sopa de vinagre branco
1 pitada de sal e pimenta preta moída a gosto

Modo de Preparo

1) Enxágüe fiddleheads completamente
2) Aparar caules
3) Mergulhe em água fria com sal por 5 minutos
4) Enxágue novamente
5) Coloque os fiddleheads em uma frigideira grande
6) Despeje água suficiente para cobrir e deixe ferver os fiddleheads
7) Cozinhe por 10 minutos
8) Ralo
9) Derreta a manteiga na mesma frigideira em fogo médio-baixo
10) Misture os fiddleheads e misture bem
11) Cozinhe os fiddleheads até ficarem macios, cerca de 5 minutos
12) Misture o vinagre em fiddleheads
13) Tempere com sal e pimenta

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Passos

1 Feito	Enxágüe fiddleheads completamente
2 Feito	Aparar caules
3 Feito	Mergulhe em água fria com sal por 5 minutos
4 Feito	Enxágue novamente
5 Feito	Coloque os fiddleheads em uma frigideira grande
6 Feito	Despeje água suficiente para cobrir e deixe ferver os fiddleheads
7 Feito	Cozinhe por 10 minutos
8 Feito	Ralo
9 Feito	Derreta a manteiga na mesma frigideira em fogo médio-baixo
10 Feito	Misture os fiddleheads e misture bem
11 Feito	Cozinhe os fiddleheads até ficarem macios, cerca de 5 minutos
12 Feito	Misture o vinagre em fiddleheads
13 Feito	Tempere com sal e pimenta